Canh gà nấu nấm là một món ăn ngon được nhiều người chú ý quan tâm đặc biệt trong những ngày thời tiết chuyển mùa. Với không khí oi bức khiến cơ thể mệt mỏi uể oải thì một món ăn ngon bổ dưỡng để tiếp thêm năng lượng và sức đề kháng là không thể thiếu. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách làm canh gà nấu nấm ngon thơm bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe gia đình ngày trở trời nhé!
Nguyên liệu làm canh gà nấu nấm
- 500g thịt gà
- 1 củ cà rốt
- 300g nấm các loại bao gồm: nấm hương, nấm đông cô, nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm tuyết, nấm bào ngư hoặc các loại nấm bạn thích..v.v.
- 2 cọng hẹ
- 1 củ hành tím
- 1 trái ớt sừng
- 1 gói hầm gà bao gồm: 1/3 muỗng cà phê đại hồi, 1/3 muỗng cà phê tiêu hồi, 1/3 muỗng cà phê ngò hạt,1 miếng cam thảo, 1 miếng trần bì, 1 miếng quế
- Muối
- Đường
- Hạt nêm
- Tiêu
- Dầu ăn
Cách làm canh gà nấu nấm
- Thịt gà mua về rửa sạch chặt miếng vừa ăn sau đó cho vào dĩa ướp với hành tím băm, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/3 muỗng cà phê tiêu trộn đều ướp 15 phút.
- Cho gia vị hầm gà vào túi vải buộc lại cho vào nồi cùng 1000ml nước và cà rốt tỉa hoa cho lên bếp nấu chín.
- Bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng thì phi thơm hành và cho thịt gà vào đảo đều cho săn lại.
- Trút phần thịt gà từ chảo vào nồi nước hầm và nấu với lửa vừa cho đến khi thịt gà chín mềm.
- Các loại nấm sau khi rửa sạch cắt miếng vừa ăn thì cho vào nồi canh gà. Canh sôi thì nêm lại hạt nêm cho vừa ăn.
Trình bày và thưởng thức
- Múc canh gà hầm nấm ra tô.
- Rắc hẹ cắt khúc và ớt cắt lát lên trên.
- Bày ra mâm cơm và mời cả nhà vào bàn thưởng thức.
Ngày trở trời không thể thiếu một món canh gà thơm ngon bồi bổ sức khỏe cho cả nhà đúng không nào? Như vậy là chúng ta vừa hoàn tất Cách làm canh gà nấu nấm ngon thơm bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe gia đình ngày trở trời rồi đấy. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm canh gà nấu nấm ngon thơm bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe gia đình ngày trở trời với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món ăn từ gà, món canh, món ngon mỗi ngày..v.v. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh gà hầm nấm trên nhé!