Canh đậu phụ là món canh ngon mát được nhiều mẹ tin dùng chế biến cho bữa cơm gia đình. Đậu phụ một loại thực phẩm giàu dưỡng chất và có tính thanh mát vô cùng phù hợp với bữa cơm ngày hè, Tuy nhiên không phải mẹ nào cũng biết chế biến món canh đậu hủ đâu nhé! Cùng Mangdoisong.com vào bếp học ngay Cách nấu canh đậu phụ ngon mát đãi cả nhà ngay hôm nay bạn nhé!
Nguyên liệu nấu canh đậu phụ
- 300g đậu phụ
- 400g phi lê cá
- 2 trái cà chua
- 40g nấm đùi gà
- 1 gói nấm kim châm
- 75ml sốt cà chua
- 30ml nước tương
- 3g muối
- 12g đường
- 2 tép tỏi
- 1 muỗng cà phê tiêu
Cách làm canh đậu phụ
- Đậu phụ mua về rửa sạch thái miếng vuông, phi lê cá rửa sạch thái miếng vương, nấm đùi gà rửa sạch thái miếng vuông, cà chua trần qua nước sôi bóc vỏ thái miếng vuông.
- Cho phi lê cá vào tô cùng tiêu, muối trộn đều ướp 15 phút sau đó bắc nồi nước lên bếp nấu sôi thì trút cà vào và chờ nước sôi lại thì tắt bếp vớt cá ra dĩa.
- Bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào nấu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm mới trút phần cà chua vào xào thơm. Nêm tương cà chua vào.
- Bắc nồi lên bếp cho 1500ml nước lọc vào nấu sôi thì trút phần cà chua vào. Nêm đường, nước tương cho vừa vị rồi cho nấm và đậu phụ vào nấu với lửa nhỏ trong 10 phút. Thêm phi lê cá vào và nấu thêm 5 phút cho chín thì tắt bếp.
Thưởng thức canh đậu phụ
- Múc canh đậu phụ ra tô.
- Bày ra mâm cơm và mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chúng ta vừa hoàn tất Cách nấu canh đậu phụ ngon rồi. Canh đậu phụ thơm ngọt với vị của cá, vị ngọt thanh của nấm hơi giòn giòn hòa cùng vị béo của đậu phụ tạo nên món canh bén cơm ai ăn vào cũng thích. Những ngày mưa hãy vào bếp học ngay Cách nấu canh đậu phụ ngon đãi cả nhà và đường quên chia sẻ cùng bạn bè nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món canh ngon, món ngon mỗi ngày, món cơm..v.v. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh đậu phụ ngon trên nhé!