Canh kim chi là một món canh ngon nổi tiếng của người hàn quốc và gần đây món ngon này được nhiều mẹ học hỏi để trổ tài với gia đình mình. Canh kim chi có vị cay nồng của ớt vô cùng thích hợp với bữa cơm chiều những ngày mưa gió lạnh như hiện nay. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học cách nấu canh kim chi ngon đãi cả nhà nhé!
Chuẩn bị làm canh kim chi
- 150g kim chi
- 100g thịt ba chỉ
- 100g đậu phụ
- 200g nấm kim châm
- 40g ớt gochujang
- 50g hành boaro
- 25g hành lá
- 1 trái trứng gà
- 15ml dầu oliu
- 1 muỗng cà phê muối
- 200ml nước
Cách nấu canh kim chi
- Thịt ba chỉ và đậu phụ cắt miếng vừa ăn, nấm kim châm cắt gốc ngâm nước muối loãng, hành boaro cắt lát chéo.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu oliu vào đun nóng rồi cho hành boaro và thịt ba chỉ vào xào thơm.
- Cho kim chi vào đảo qua rồi cho nước, muối, ớt gochujang vào nấu sôi.
- Nước sôi cho nấm kim châm vào nấu chín.
- Cho đậu phụ vào rồi đập trứng gà vào rồi tắt bếp.
Thưởng thức canh kim chi
- Múc canh kim chi vào nồi đất.
- Bày ra mâm cơm và mời cả nhà thưởng thức.
Như vậy là chúng ta vừa hoàn tất cách nấu canh kim chi ngon ấm nồng đãi cả nhà ngày mưa rồi. Canh kim chi thơm ngon có vị cay kết hợp vị ngọt của thịt ba chỉ. Đậu phụ thanh mát kết hợp cùng nấm kim châm giòn giòn tạo nên một món canh hấp dẫn bén cơm. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách nấu canh kim chi với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món canh, món ngon mỗi ngày, món ăn từ heo..v.v. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh kim chi ngon trên!
