Canh kim chi Hàn Quốc là một món ăn được nhiều người Việt Nam yêu thích bởi vị cay cay nồng nồng kết hợp với vị chua dịu của kim chi. Vào những ngày gia đình sum họp, bạn muốn chiêu đãi cả gia đình món canh kim chi do chính tay mình thực hiện nhưng vẫn đang băn khoăn chưa biết làm theo công thức nào thì hôm nay Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh kim chi Hàn Quốc tuyệt ngon mà lại đơn giản nhé!
Nguyên liệu nấu canh kim chi Hàn Quốc:
- Thịt ba chỉ: 300g.
- 300g kim chi.
- 3 miếng đậu hủ non.
- Hành lá, tỏi băm.
- Cải thảo: 200g.
- 600ml nước.
- Gia vị gồm: muối, đường, bột ngọt.
Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc:
- Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Cải thảo cắt khúc, kim chi cắt khúc.
- Đậu hủ non cắt miếng vừa ăn.
- Phi thơm tỏi sau đó cho thịt ba chỉ vào xào, thịt săn lại thì cho kim chi vào xào cùng. Đảo đều tay rồi đổ khoảng 600 ml nước vào nồi.
- Nước sôi khoảng 10 phút thì cho thêm cải thảo vào, tiếp tục đun sôi khoảng 5 phút nữa.
- Tiếp theo bạn cho đậu hủ non vào đun sôi khoảng 5 phút nữa. Nêm nếm gia vị gồm: muối, đường, bột ngọt, bạn sẽ điều chỉnh sao cho phú hợp với khẩu vị gia đình mình nhé. Lưu ý kim chi đã mặn sẵn nên bạn nhớ nêm ít muối thôi nhé!
Trình bày và thưởng thức:
Bạn múc canh kim chi ra bát, rắc thêm lên trên ít hành lá, có thể ăn kèm với cơm nóng tuyệt ngon nhé!
Vậy là chúng ta đã hoàn tất cách nấu canh kim chi Hàn Quốc rồi. Những ngày trời se lạnh ngồi thưởng thức bát canh kim chi nóng hổi, chua chua cay cay thật là tuyệt vời. Hãy trải nghiệm và chia sẻ cách nấu canh kim chi Hàn Quốc với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để cập nhật thêm nhiều món canh, món ăn từ heo, món ăn hằng ngày…Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!