Chả trứng hấp là một món ăn quen thuộc thường ăn cùng với cơm tấm, kèm theo miếng sườn nướng thơm phức và chén nước mắm tỏi ớt thì ngon mê ly. Nếu bạn là một tín đồ của món cơm tấm sườn bì thì đây là một món ngon dễ làm, hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng Mangdoisong.com vào bếp học ngay cách làm chả trứng hấp nhé!
Nguyên liệu làm chả trứng hấp:
- Thịt heo: 100g.
- 1 trứng gà.
- Bột mì: 20g.
- Gừng: 10g.
- Hành tím.
- Gia vị gồm: muối, bột ngọt.
Cách làm chả trứng hấp:
- Thịt heo rửa sạch để ráo rồi cắt miếng mỏng.
- Cho thịt heo, hành tím và gừng vào cối xay thịt xay nhuyễn. Sau đó múc thịt xay ra tô.
- Cho lòng trắng trứng, bột mì và ½ muỗng café bột ngọt, ¼ muỗng café muối vào tô thịt rồi trộn đều cho thịt thấm gia vị và thấy hỗn hợp dẻo mịn là được.
- Múc hỗn hợp thịt và gia vị ra khuôn thủy tinh chịu nhiệt.
- Cho khay thịt vào nồi hấp, đánh tan lòng đỏ trứng gà rồi rưới lên mặt thịt. Các bạn hấp khoảng 30 phút là chín nhé.
Thưởng thức:
Dùng dao lấy chả trứng ra đĩa, cắt miếng tùy theo sở thích, ăn kèm với đĩa cơm tấm và sườn nướng thì chuẩn vị luôn nhé!
Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm chả trứng hấp rồi. Với những nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có ngay cho gia đình mình một món ăn hấp dẫn mà không hề nhàm chán chút nào. Hãy trải nghiệm và chia sẻ cách làm chả trứng hấp với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để cập nhật thêm nhiều món hấp, món ăn từ heo, món ăn từ trứng…Chúc bạn thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!
