Nếu tự dưng có những ngày bạn cảm thấy ngán những món ăn nhiều thịt cá thì món nộm cóc xanh thịt gà sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời mà lại vô cùng hiệu quả cho việc giữ eo thon dáng đẹp. Với cách làm cực đơn giản và nhanh chóng, hôm nay Mangdoisong.com sẽ cùng bạn vào bếp học ngay cách làm nộm cóc xanh thịt gà nhé!
Nguyên liệu làm nộm cóc xanh thịt gà:
- 4-5 trái cóc xanh.
- 1 củ cà rốt.
- 250g thịt ức gà.
- Nước cốt chanh.
- Đậu phộng.
- Rau húng quế.
- Gia vi gồm: nước mắm, bột ngọt, đường.
Cách làm nộm cóc xanh thịt gà:
- Rửa sạch thịt gà rồi cho vào nồi luộc (các bạn nhớ cho thêm chút muối khi luộc để thịt đậm đà hơn nhé). Thịt gà chín thì vớt ra dĩa để nguội rồi xé sợi.
- Rửa sạch cóc, gọt vỏ rồi cắt lát dài mỏng.
- Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ rồi bào sợi.
- Rang chín đậu phộng (các bạn lưu ý rang ở lửa nhỏ để đậu phộng chín vàng đều và không bị cháy bên ngoài nhé).
- Cho thịt gà, cà rốt và cóc xanh vào cái thau nhỏ, thêm gia vị gồm: 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng café bột ngọt, 3 muỗng canh nước cốt chanh, rau hung quế cắt nhỏ và trộn đều (các bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ này tùy theo khẩu vị của gia đình nhé). Để khoảng 15-20 phút cho thấm gia vị.
Thưởng thức:
Múc nộm ra dĩa, rắc thêm ít đậu phộng rang đập dập lên trên. Nếu thích bạn có thể chuẩn bị 1 chén nước mắm tỏi ớt để chấm kèm thêm nhé. Ăn cùng với bánh phồng tôm thì ngon đúng điệu.
Vậy là chúng ta đã hoàn tất cách làm nộm cóc xanh thịt gà rồi. Vị ngọt của thịt gà kết hợp với vị chua chua của cóc và vị đậm đà của các loại gia vị tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ của món ăn ày. Hãy trải nghiệm và chia sẻ cách làm nộm cóc xanh thịt gà với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để cập nhật thêm nhiều món ăn từ gà, món gỏi, món salad,…Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!
