Bò lúc lắc nghe có vẻ khó làm nhưng thực sự rất đơn giản đấy. Món ăn vừa đơn giản vừa ngon thích hợp cho điểm tâm, ăn vặt, ăn tiệc cũng như ăn cơm đó. Các bạn cùng Mangdoisong.com làm món bò lúc lắc hấp dẫn này nhé.
NGUYÊN LIỆU LÀM BÒ LÚC LẮC
- Thịt bò thăn 300 – 500g
- Mỡ nước 2 muỗng canh
- Tỏi 1 củ
- Xà lách 1 cây
- Mỡ nước
- Dầu hào, nước tương
- Bơ
- Ăn kèm tùy ý: Khoai tây, ớt chuông, hành tây
CÁCH LÀM BÒ LÚC LẮC
Sơ chế
- Thịt bò lọc sạch mỡ, rửa sạch cắt miếng vuông khoảng 2 x 2 cm.
- Tỏi băm nhỏ.
- Ướp thịt với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, tỏi bằm, tiêu, 1 muỗng mỡ nước khoảng 30 phút trở lên cho ngấm.
- Xà lách rửa sạch.
Thực hiện
- Bắc chảo mỡ lên bếp đun cho thật nóng, cho tỏi bằm vào phi thơm, cho thịt bò vào đảo đều ( hoặc lắc lắc chảo theo đúng tên món ăn ) cho thịt tái hoặc cháy cạnh tùy theo sở thích ăn tái hoặc chín thì cho bơ vào đảo đều rồi cho thịt bò ra đĩa.
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
- Xếp xà lách ra đĩa.
- Cho thịt bò lúc lắc lên trên rau xà lách.
- Ăn nóng với muối tiêu chanh.
- Trang trí thêm cà chua, dưa leo thái mòng sẽ rất đẹp.
- Có thể dùng ăn chung với khoai tây chiên sẽ rất ngon.
- Biến tấu bò lúc lắc khoai tây độc đáo. Chỉ cần cắt khoai tây vuông theo khổ 2 x 2 cm rồi chiên và trình bày thôi. Nhìn là đủ kích thích sự thèm ăn rồi phải không nào.
- Và đây là kết quả
- Hoặc là xào bò lúc lắc cùng với ớt chuông, hành tây cũng rất hấp dẫn.
Thật đơn giản phải không nào, không cần khéo tay chỉ cần lắc lắc cái chảo khoảng 3-5 phút là đã có món bò lúc lắc hấp dẫn ngon tuyệt vời rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.