Giấm là một loại gia vị không thể thiếu trong bếp của gia đình người việt. Giấm được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn cũng như làm bánh chính vì thế giấm ngày nay được sản xuất công nghiệp và phổ biến rộng rãi. Nhưng giấm được chế biến từ những thành phần khác nhau lại mang một hương vị khác nhau và sử dụng cho mục đích khác nhau. Hôm nay Mangdoisong.com xin giới thiệu tới các bạn cách làm giấm bằng nước dừa thơm ngon
NGUYÊN LIỆU ĐỂ LÀM GIẤM BẰNG NƯỚC DỪA
- 1 Trái dừa tươi
- 1 ly rựơu trắng
- 20 ly nước lọc
CÁCH LÀM GIẤM BẰNG NƯỚC DỪA
- Cho nước và rượu vào keo sau đó chặt dừa lấy nước đổ vô tiếp
- Dùng đũa sạch khuấy đều sau đó đậy kín nắp lại
- Để nơi thoáng mát sau 2 tháng thì giấm chua và dùng được
- Khi mở nắp thấy lớp màng dày màu trắng thì đó chính là con giấm.
- Múc hết nước dấm ra chai để dùng và cho rượu và nước dừa và nước lọc vào bằng lượng nước múc ra
- Các lần sau chỉ một tháng là dùng được và chiết giấm ra một lần
- Giấm dừa có vị chua thanh và thơm mùi nước dừa nên rất phù hợp cho các loại bánh
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công với gia vị thơm ngon này!