Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức vị chua dịu của xoài cùng thịt gà xé ngọt ngọt, nước cốt dừa thơm ngon trong món gỏi xoài cho buổi tối se lạnh cùng gia đình bạn. Hôm nay Mangdoisong.com xin giới thiệu tới bạn cách làm món gỏi xoài kiểu Thái với thịt gà và nước cốt dừa thơm ngon.
NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN GỎI XOÀI KIỂU THÁI
- Xoài xanh: 1 quả
- Thịt gà ngon: 100g
- Đậu phộng: 30g
- Nước cốt dừa
- Muối, nước mắm ngon, đường, ớt, hành tím, ngò
CÁCH LÀM MÓN GỎI XOÀI KIỂU THÁI
- Xoài xanh rửa sạch và thái sợi
- Thịt gà rửa sạch rồi cho vào luộc. Trong khi luộc ta cho thêm chút gừng, vài cái lá chanh và một chút muối. Sau khi luộc xong, vớt ra để nguội và xé nhỏ thành từng sợi
- Đậu phộng ta rang chín, bỏ vỏ và cho vào giã nhỏ. Ta chỉ nên giã vừa đủ để không nát quá.
- Hành tím bóc vỏ và thái bản to. Ớt ta thái kiểu chéo để đẹp mắt.
- Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ: 1 đường: 1 nước mắm : 3 nước cốt dừa.
- Ta cho xoài vào một cái đĩa to, cho thịt gà, đậu phộng, hành, ớt vào và trộn đều lên. Sau đó ta cho nước trộn gỏi để khoảng 5 -10ph cho thấm đều.
TRANG TRÍ VÀ THƯỞNG THỨC
- Ta lấy gỏi ra đĩa, cho nước cốt dừa đều lên, sau đó trang trí thêm vài cọng ngò cho đẹp là có thể dùng được ngay.
Món gỏi xoài kiểu Thái rất đơn giản nhưng vẫn đáp ứng được khẩu vị của hầu hết mọi người. Nào còn chần chừ gì nữa, bạn hãy nhanh tay làm thử để mời người thân và bạn bè cùng thưởng thức nào!
Chúc các bạn thành công!