Giấm gạo nếp là một gia vị dùng trong nhiều món ăn thơm ngon được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới. Ngoài việc dùng như một gia vị giấm còn được ứng dụng rất phổ biến trong cuộc sống hằng ngày như trị gàu, đánh bóng bề mặt, lau sàn nhà, tắm cho pet cưng hay loại bỏ mùi hôi cống rãnh…. Giấm gạo ngày nay được sản xuất công nghiệp rộng rãi và được bán rộng rãi mọi nơi. Tuy nhiên để có một loại gia vị giấm gạo thơm ngon thì ít ai biết đến công thức làm một bình giấm gạo nếp. Hôm nay Mangdoisong.com xin chia sẻ bí quyết làm giấm gạo nếp thơm ngon tới quý đọc giả!
NGUYÊN LIỆU CHO MỘT BÌNH GIẤM GẠO NẾP
- 1 kg thóc nếp xay cho hết trấu
- 7 lít nước dừa
- 1 lít rượu trắng
CÁCH LÀM GIẤM GẠO NẾP
- Cho thóc vào chảo rang cho thóc nở bung búp vừa trông thấy gạo thì nhắc xuống cho vào hủ thủy tinh
- Cho rượu và nước dừa vào cùng với thóc
- Đậy kín nắp và để trong vòng 1 tháng tại nơi khô ráo thoáng mát
- Loại giấm gạo nếp này đặc biệt thơm ngon nhờ vào hương vị của thóc nếp là một gia vị không thể thiếu trong các món ngon trong gia đình bạn
- Khi dùng để bóp gỏi ta phải nấu sôi giấm lên trước khi bóp gỏi
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với gia vị giấm gạo thơm ngon này!