Món trứng chiên và cơm rang ( chiên ) là hai món ăn không còn lạ lẫm gì với mọi người. Tuy nhiên với một chút sáng tạo và khéo léo, bạn có thể biến hai món ăn đơn giản này thành một món ăn vô cùng hấp dẫn giống trong các bộ phim Hàn Quốc nhé! Mangdoisong.com hôm nay xin giới thiệu tới bạn món trứng chiện cuộn cơm Hàn Quốc đẹp mắt, ngon miệng.
Nguyên liệu làm trứng chiên cuộn cơm
- 1 bát ( chén ) cơm
- Trứng gà: 2 quả
- Thịt gà ngon: 200g
- Cà rốt, khoai tây: 100g
- Ớt chuông, hành tây, tỏi, gừng
- Dầu ăn, nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, tương ớt.
Cách làm trứng chiên cuộn cơm
- Thịt gà rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ
- Cà rốt, khoai tây rửa sạch, nạo vỏ và thái từng miếng nhỏ như hạt đậu hà lan
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ, tỏi, gừng rửa sạch, đập nhỏ, ớt bỏ hạt, thái nhỏ
- Làm nóng chảo, cho dầu ăn, khi dầu nóng cho hành, tỏi, gừng vào phi thơm, cho gà vào xào, đảo trong khoảng 5 phút.
- Cho thêm khoai tây cà rốt vào xào chung cho chín mềm. Nêm bột ngọt, muối, hạt tiêu và chút nước mắm vào và xào thêm 5 phút nữa.
- Cho cơm vào đảo cùng. Trộn cho thật đều, có thể cho thêm chút dầu ăn, xào cho tới khi hạt cơm nóng đều và săn lại ta tắt bếp.
- Đập 2 quả trứng vào bát, cho thêm một chút nước mắm và bột ngọt, đánh cho trứng tan đều. Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, đợi dầu sôi ta cho trứng vào chiên. Ta tráng trứng cho thật mỏng và đều khắp chảo.
- Khi trứng chín vàng, ta cho cơm rang vào giữa và cuộn lại, sau đó ta cho ra đĩa.
Trình bày và thưởng thức
- Ta cho một chút tương ớt lên đều trứng, trang trí thêm và mời cả nhà thưởng thức nào.
Món trứng chiên cuộn cơm đơn giản nhưng khi bạn tự tay làm cho cả gia đình mình nó chứa đựng đầy tình cảm bên trong. Chúc gia đình bạn ngon miệng!
