Canh chua rau nhút là món ngon không thể thiếu trong ngày hè đúng không nào? Không chỉ với hương vị thơm ngon màu sắc bắt mắt mà còn có cả một bí quyết hòa quyện các nguyên liệu với nhau nữa đó! Các nguyên liệu sạch được kết hợp tạo ra món ngon độc đáo mà rất dễ làm phù hợp cho tất cả mọi người! Đồng hành cùng Mangdoisong.com học cách chế biến món ngon này nhé!
Nguyên liệu cho món canh chua rau nhút
- 600g rau nhút
- 100g tép
- 4 trái cà chua
- Ngò om
- ớt
- Muối
- Bột ngọt
- 2 muỗng súp nước mắm
- 1 muỗng súp dầu ăn
- 1 vắt me chín hay 3 trái me xanh
Cách nấu canh chua rau nhút
Bước 1: Sơ chế
- Rau nhút nhặt bỏ vỏ và cọng già, rửa sạch, cắt khúc 3 phân
- Tép lặt đầu đuôi rửa sạch đập dập
- Cà chua rửa sạch cắt làm 6
- Ngò om nhặt rửa sạch cắt nhỏ
- ớt cắt lát mỏng
Bước 2: Chế biến
- Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn vào để nóng xào sơ qua tép
- Đổ nước vào nấu sôi sau đó cho rau nhút vào
- Dầm me trong 1 chén nước canh sôi sau đó gạn lấy nước cốt cho vào nồi
- Rau nhút chín cho cà chua vào
- Nấu sôi vớt bọt nêm muối, mắm , bột ngọt vừa ăn
- Nhắc xuống cho ngò om và ớt lên trên
Trình bày và thưởng thức
- Múc ra tô và bày lên mâm cơm
Canh chua rau nhút là món ăn dân dã đậm đà hương vị đồng quê. Món ngon nhờ sự kết hợp hài hòa của rau nhút cà chua cùng vị ngọt của tép đồng tạo sức thu hút mạnh mẽ tới người dùng. Canh có vị chua mát phù hợp cho mọi người mọi miền mọi lứa tuổi!
Như vậy chúng ta đã hoàn thành món canh chua rau nhút ngon mát cho ngày hè rồi! chúc các bạn thành công và chúc gia đình bạn có một bữa cơm hạnh phúc!