Súp cua bắp là món ngon vừa bổ vừa mát có thể dùng cho mọi lữa tuổi và được nhiều người yêu thích. Súp có vị ngọt của xương hòa với vị ngọt của bắp tao ra sự độc đáo về hương vị và màu sắc! Đồng hành cùng Mangdoisong.com chế biến món ngon này nhé!
Nguyên liệu cho món súp cua bắp
- 10 Trái bắp non tươi
- 4 con cua
- 1/2kg Xương ống heo
- 2 lít nước
- 2 muỗng súp nước mắm
- Muối
- Bột ngọt
- Hành
- Ngò
- 2 muỗng súp bột mì tinh
Cách nấu súp cua bắp
Bước 1: Sơ chế
- Bặp lột vỏ rửa sạch cắt lát mỏng
- Cua rửa sạch hấp chín rỉa lấy thịt
- Xương ống đập dập nấu lấy nước dùng
- Hành ngò nhặt rửa, cắt nhỏ
Bước 2: Chế biến
- Cho bắp và ½ muỗng cà phê muối vào nước lèo quậy đều cho tới khi bắp chín
- Để thịt cua vào quậy đều
- Quay bột mì vào chén nước lạnh sau đó tưới đều vào nồi súp đồng thời quậy đều tay cho tan
- Nêm mắm, bột ngọt, tiêu nhắc xuống
Trình bày và thưởng thức
- Múc súp ra chén sau đó rắc hành ngò lên trên
- Mời mọi người thưởng thức
Như vậy chúng ta đã hoàn thành món súp cua bắp thơm ngon ngay tai gia đình mà không phải mua ở ngoài rồi! Món ăn khá đơn giản mà lại thật thơm ngon đúng không nào? Cuối tuần bạn hãy dành chút thời gian nấu món súp cua bắp thơm ngon này cho cả gia đình thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng. Chúc quý đọc giả ngày cuối tuần vui vẻ!