Mắm nêm là loại mắm không thể thiếu trong các món nướng hoặc cuốn bánh tráng bởi hương vị thơm ngon độc đáo hòa vào món ăn tạo cảm giác thật ngon thật hấp dẫn cho món ăn! Hôm nay Mangdoisong.com xin chia sẻ cách làm mắm nêm ngon theo công thức nhà hàng đến các bạn
Nguyên liệu làm mắm nêm
- ½ trái dứa
- Tỏi
- Ớt
- Đường
- Chanh
- Mắm nêm
Cách làm mắm nêm
Bước 1: Sơ chế
- Dứa gọt vỏ, cắt hạt lựu giã nát hoặc cho vào máy xay xay nát
- Tỏi và ớt băm nhuyễn
- Chanh cắt đôi vắt lấy nước cốt, bỏ hạt
Bước 2: Chế biến
- Theo công thức gia vị ta có ¼ trái dứa + 2 muỗng súp tỏi ớt băm + 2 muỗng đường + 1 muỗng nước cốt chanh
- Ta pha mắm nêm đóng hộp vào với tỉ lệ 1:1 với gia vị trên trộn đều
Thưởng thức
- Mắm nêm múc ra chén nhỏ rồi bày ra bàn
- Dùng chung với các món nướng hoặc cuốn bánh tráng
Như vậy là chúng ta đã có món nước chấm thơm ngon rồi! thật đơn giản mà thật tuyệt vời phải không nào?
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và có một bữa ăn thật thú vị!