Cánh gà rán một món ngon nổi tiếng trên toàn thế giới với hương vị tuyệt vời sẽ làm cho người thưởng thức đắm say bay bổng trong nghệ thuật ẩm thực. bạn hoàn toàn có thể chế biến món cánh gà rán ngon như các thương hiệu gà rán nổi tiếng khi đồng hành cùng Mangdoisong.com và vào bếp chế biến ngay thôi nào!
Nguyên liệu làm cánh gà rán
- 20 cánh gà
- 300g bột mì
- 3 trứng gà
- 2 cặp lạp xưởng
- 3 trái cà chua
- 1 củ cà rốt
- 100g cải xoong
- 100g xà lách
- Hành
- Tỏi
- Muối
- Tiêu
- Bột ngọt
- Nước tương
- Dầu ăn
Cách làm cánh gà rán
Bước 1: Sơ chế
- Cánh gà mua về làm sạch trụng qua nước sôi, dùng dao rút xương trên
- Ướp gà với chút hành, tỏi, tiêu, muối, bột ngọt
- Lạp xưởng hấp chín sau đó cắt bằng khúc xương rút ra chẻ làm 4 rồi nhét vào trong cánh gà
- Cho bột mì, 1 trứng gà, hành tỏi bằm,tiêu, muối, bột ngọt và một chút nước cho sệt lại trộn đều
Bước 2: Chế biến
- Bắc chảo dầu lên bếp cho nóng
- Lấy cánh gà nhúng vào tô bột sau đó cho vào chảo chiên chín vàng với lửa nhỏ
- Cánh gà chín vớt ra để ráo dầu
- Tỏi ,ớt thái lát cùng chanh tác múi tán nhuyễn cho vào chén
- Cho 1 muỗng mắn,2 muỗng nước tương, 1 muỗng nước dung, 1 muỗng đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt vào quậy đều cho tan hết để làm nước chấm
Thưởng thức
- Xếp xà lách xung quanh, cải xoong xuống dưới một cái dĩa hạt xoài sau đó cho cánh gà rán lên trên sau đó trang trí bằng cà rốt, ớt tỉa hoa, cà chua cho đẹp
- Khi gần ăn chế dầu giấm lên( xem cách làm dầu dấm
- Cho chén nước chấm lên và mời mọi người nếm thử tài nấu nướng của bạn!
Món cánh rà rán thật thơm ngon và vô cùng đẹp mắt phải không nào? Cánh gà chín ngọt cộng với lớp bột bên ngoài giòn rụm hòa cùng chút hương vị của lạp xưởng tạo cảm giác thật đê mê ngây ngất cho người thưởng thức!
Mangdoisong.com chúc bạn thành công và có một ngày họp mặt thật rôm rã!
