Canh rau muống nấu me chua là một món ngon “nhà nghèo” nhưng không thể nào bỏ bỏ qua công dụng thanh mát tuyệt vời đâu nhé! Sự kết hợp tuyệt vời của các nguyên liệu thiên nhiên tạo ra sức hấp dẫn lạ kỳ tới người dùng. Những nguyên liệu nấu món ngon này dễ tìm giá lại bình dân phù hợp túi tiền với tất cả mọi người nên món ăn ngày càng phổ biến rộng rãi!
Nguyên liệu là canh rau muống nấu me chua
- 1 bó rau muống non
- 1 vắt me chua
- 2 trái cà chua
- 100g giá
- Hành hoa
- Rau ngổ
- Dầu ăn
- Hạt nêm
Cách làm canh rau muống nấu me chua
Bước 1: Sơ chế
- Rau muống mua về nhặt rửa sạch cắt khúc vừa ăn
- Me chua ngâm nước ấm rồi vắt lấy nước cốt
- Cà chua chẻ múi cau
- Giá nhặt rửa sạch
- Hành hoa phần lá cắt nhỏ, phần gốc băm nhỏ
- Rau ngổ cắt nhỏ
Bước 2: Chế biến
- Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn vào cùng hành băm phi thơm
- Cho cà chua vào xào qua rồi cho 1 lít nước sôi vào
- Nước sôi ta cho rau muống vào
- Rau muống chín tái ta cho giá vào
- Nêm 1 muỗng súp hạt nêm và nước cốt me cho vừa miệng
- Cho hành hoa và rau ngổ vào tắt bếp
Thưởng thức
- Múc canh ra tô và mời mọi người vào bàn thưởng thức
Canh rau muông nấu me chua có vị chua ngọt, rau xanh ăn vào thanh mát là đạt. Kết hợp với một chút hương thơm của rau ngổ tạo thêm phần hấp dẫn cho món ăn. Màu sắc cũng rất bắt mắt phải không nào?
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và có bữa cơm thú vị!
