Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    MẠNG ĐỜI SỐNG
    • Làm đẹp
      • Dáng đẹp
      • Dưỡng da
      • Móng tay
      • Tóc đẹp
    • Sức khỏe
    • Ẩm thực
      • Làm bánh
      • Món ăn vặt ngon
      • Món chay ngon
      • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon ngày tết
      • Món nhậu ngon
      • Pha chế đồ uống
    • Handmade
    • Xã hội
    MẠNG ĐỜI SỐNG
    You are at:Home»Ẩm thực»Món nhậu ngon»Cách làm ốc mỡ xào me thơm ngon chua cay tại gia

    Cách làm ốc mỡ xào me thơm ngon chua cay tại gia

    0
    By Mạng Đời Sống on 03/10/2018 Món nhậu ngon

    Ốc mỡ xào me là món ăn thơm ngon đang thịnh hành khắp nơi, xuất hiện từ các nhà hàng sang trọng cho tới các quán ốc bình dân bên vỉa hè. Điểm nổi bật của món ăn là món có mùi thơm và vị chua cay hợp với khẩu vị ẩm thực của người Việt nên món ăn này được lan truyền rộng và thành một thói quen ăn uống của mọi người. Tuy nhiên món ngon này trong nhà hàng một xuất ăn có giá từ 100.000 vnd đến 180.000 vnd, một cái giá đắt đỏ cho những người yêu thích món này. Món ăn ngoài vỉa hè có giá từ 35.000vnd trở lên nhưng đa số do khâu chế biến không bảo đảm nên không đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm! Hôm nay mangdoisong.com xin được phép chia sẻ bí quyết làm món ốc mỡ xào me ngon ngay tại bếp nhà bạn vừa thơm ngon không kém nhà hàng vừa hợp túi tiền lại hợp vệ sinh nhất!

    Nguyên liệu làm ốc mỡ xào me

    • 1kg ốc mỡ tươi, tốt nhất bạn nên chọn loại ốc mập và còn sống

    Cách làm ốc mỡ xào me thơm ngon chua cay tại gia 1

    • 2 vắt me chua
    • 1 củ tỏi
    • Dầu ăn
    • Ớt
    • Rau răm
    • Muối
    • Tiêu
    • Chanh
    • Đường

    Cách làm ốc mỡ xào me

    Bước 1: Sơ chế

    • Ốc mua về rửa sạch bằng nhiều nước , sau đó ngâm ốc với nước vo gạo và vài lát ớt trong 1 giờ cho ốc nhã bùn và cặn
    • Rửa lại bằng nước sạch nhiều lần sau đó mang luộc ốc bằng nước với vài lát gừng trong 5 phút cho ốc chín rồi vớt ra để ráo

    Cách làm ốc mỡ xào me thơm ngon chua cay tại gia 2

    • Me chua dầm với nước sôi sau đó vắt lấy 1 chén cơm nước me
    • Cho 50g đường cùng nước me vào nồi đun sôi cho tới khi hơi sánh lại thì tắt bếp
    • Tỏi băm nhuyễn
    • Rau răm nhặt rửa sạch
    • Chanh cắt miếng
    • Ớt giã nhỏ với muối tiêu

    Bước 2: Chế biến

    • Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào phi thơm tỏi
    • Cho nước cốt me vào xào đều, nêm ½ muỗng cà phê muối
    • Cho ốc vào xào đều tay với lửa lớn cho nước cốt me ngấm đều vào ốc

    Cách làm ốc mỡ xào me thơm ngon chua cay tại gia 3

    • Cho vài lát ớt cùng rau răm vào trộn đều tắt bếp rồi trút ra dĩa

    Trình bày và thưởng thức

    • Múc ốc ra dĩa
    • Bày chén muối tiêu chanh ra bàn cùng ốc vả mời mọi người thưởng thức thôi nào

    Cách làm ốc mỡ xào me thơm ngon chua cay tại gia 4

    Món ốc mỡ xào me dùng nóng sẽ rất ngon khi hương vị của me hòa vào từng con ốc cái vị ngon ngọt ấy thấm dần từ đầu lưỡi lan tỏa khắp cơ thể.

    Mangdoisong.com chúc các bạn  thành công và có một món ngon mới trong thực đơn các món ngon gia đình bạn

    Món ăn hàng ngày Món ăn từ hải sản Món nhậu
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

    Related Posts

    Cách làm gà phá lấu đánh thức vị giác người dùng

    Chia sẻ công thức làm gà popcorn sốt cay ngon xuất sắc

    Học cách làm gà tây lễ tạ ơn mềm thơm vàng ống

    Leave A Reply Cancel Reply

    Chúng tôi trên Facebook
    Bài viết mới nhất
    02/10/2020

    Chia sẻ cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố đơn giản nhất

    01/10/2020

    Bật mí những sự thật thú vị về cây hồng ngọc mai bonsai

    01/10/2020

    Tìm hiểu chi tiết cây phong lá đỏ nhật bản siêu độc đáo

    30/09/2020

    Cây mai chiếu thuỷ? Những điều bạn cần biết về loại cây này

    30/09/2020

    Những điều bạn cần biết về cây kim thanh mai bonsai

    Tags
    Bánh flan Cách làm bánh Cách làm kem Cách làm mứt Cách nấu chè cây cảnh cây phong thủy Gia vị nấu ăn Làm mứt tết Món rau Món ăn hàng ngày Muối dưa chua Món bún Món canh Món chay nước Món chiên Món cơm Món gỏi Món hấp Món khai vị Món kho Món lẩu Món mì Món ngon cho bé Món ngon mỗi ngày Món nhậu Món nướng Món phở Món sốt Món xào Món xôi Món ăn chay Món ăn ngày tết Món ăn từ bò Món ăn từ gà Món ăn từ heo Món ăn từ hải sản Món ăn từ trứng Món ăn từ vịt Món ăn vặt Món ăn điểm tâm Mẹo vặt làm bếp Nước ép trái cây Quà tặng Handmade Đồ uống
    Bài xem nhiều nhất
    02/10/2020

    Chia sẻ cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố đơn giản nhất

    01/10/2020

    Bật mí những sự thật thú vị về cây hồng ngọc mai bonsai

    01/10/2020

    Tìm hiểu chi tiết cây phong lá đỏ nhật bản siêu độc đáo

    30/09/2020

    Cây mai chiếu thuỷ? Những điều bạn cần biết về loại cây này

    30/09/2020

    Những điều bạn cần biết về cây kim thanh mai bonsai

    Về chúng tối

    Mangdoisong.com là nơi chia sẻ kinh nghiệm cách làm món ngon hằng ngày, sức khỏe, làm đẹp dành cho tất cả mọi người! Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Email: [email protected]! Xin cảm ơn!

    DMCA.com Protection Status
    Tìm kiếm nhiều:
    CACH LAM MUT CHUM RUOT, CACH LAM KEM SOCOLA, CACH LAM BANH FLAN KEM TUOI, TOM NUONG XA TE, CACH NAU LAU BO, CACH LAM BOT TRA XANH, CACH LAM YAOURT DA, CACH LAM LAU CUA BIEN, CACH LAM LAU MUC, CACH LAM CHA GIO CHAY
    Liên kết hữu ích:
    Tóc đẹp, Hình ảnh đẹp, Siêu Nhanh
    Copyright © 2014 – 2018
    • Mạng Đời Sống
    • Giới thiệu
    • Bản quyền
    • Liên hệ
    • Sơ đồ trang

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.