Tôm kho tộ là món ăn thơm ngon, đơn giản rất phù hợp với các mẹ ít có thời gian. Một tộ tôm kho vào bữa cơm sẽ làm cho bữa cơm thêm ngon và không khí thêm ấm cúng. Những chú tôm đỏ âu trông thật hấp dẫn làm thu hút mọi người đảm bảo ông xã và các bé sẽ mê ngay món ngon này cho mà xem!
Nguyên liệu làm tôm kho tộ
- 300g tôm sú tươi
- 2 củ hành tím
- 4 tép tỏi
- Hành hoa
- Ngò
- Tiêu
- Đường
- Mắm
- Hạt nêm
- Ớt
Cách làm tôm kho tộ
Bước 1: Sơ chế
- Tôm mua về rửa sạch cắt bỏ râu và sừng, lột bỏ chỉ đen
- Hành củ và tỏi băm nhuyễn
- Hành hoa và ngò nhặt rửa sạch cắt nhỏ
- Ớt đập dập
Bước 2: Chế biến
- Cho tôm vào tô ướp với 1 muỗng hành băm, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng mắm, ½ muỗng cà phê tiêu, ớt, trộn đều ướp trong 30 phút cho ngấm gia vị
- Cho tộ lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành tỏi băm rồi cho tôm ướp vào, nấu với lửa nhỏ cho đến khi tôm chín và nước sốt keo lại thì tắt bếp
Trình bày và thưởng thức
- Cho hành hoa và ngò vào tộ tôm kho
- Bày ra bàn và mời mọi người thưởng thức
Món tôm kho tộ dùng với cơm nóng sẽ rất ngon. Tôm kho tộ vừa dễ chế biến lại mất ít thời gian nên các mẹ có thể thường xuyên chế biến món ngon này cho gia đình mình thưởng thức nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng!