Cá nục kho tiêu là món ăn không thể thiếu trong mùa đông này phải ko các bạn.
1 bát cơm nóng 1 tộ cá kho 1 túp lều tranh 2 trái tim vàng , ôi chao đơn giản sao mà lãng mạn thế! Nào đồng hành cùng Mangdoisong.com vào bếp chế biến món cá nục kho tiêu thơm phức nào!
NGUYÊN LIỆU CHO MÓN CÁ NỤC KHO TIÊU
- Cá nục 500g ( chọn cá mập, lưng đen, bụng trắng, mắt trong, thịt đàn hồi)
- Tiêu xanh 5 chuỗi
- Hành
- Tỏi
- Đường
- Màu điều
- Hành lá
THỰC HIỆN MÓN CÁ NỤC KHO TIÊU
Bước 1: Chuẩn bị.
- Cá nục làm sạch ruột, cắt bỏ mang, rửa sạch cắt chéo vừa tộ
- Tiêu xanh rửa sạch đập dập
- Hành tỏi bóc vỏ đập dập
- Hành lá bỏ rễ , rửa sạch thái khúc 5cm
Bước 2: kho cá.
- Cho cá, hành, tỏi, tiêu, màu điều, mắm, đường, bột ngọt vào trong tộ.
- Đậy nắp lắc đều và ướp trong 30 phút cho gia vị ngấm đều cá
- Cho tộ lên bếp nấu với lửa liu riu cho tới khi nước kho cá sánh lại là được.
TRÌNH BÀY VÀ TRANG TRÍ
- Với món cá nục kho tiêu này chúng ta phải ăn nóng.
- Trước khi nhắc xuống bếp cho hành lá vào và đậy nắp lại.
- Chuẩn bị đế lót tộ và cho ra bàn.
- Khi ăn món cá nục kho tiêu người ta thường ăn kèm với dưa leo hoặc bầu luộc.
Như vậy là mùa đông này chúng ta lại học được thêm 1 món ăn ngon giúp gia đình luôn ấm áp.
Chúc các bạn buổi tối ngon miệng với món cá nục kho tiêu trong mùa đông .