Giá đậu xanh là một thực phẩm quen thuộc hằng ngày trong các món ăn người Việt. Tuy nhiên trên thị trường hiện nay có rất nhiều hóa chất làm tăng tốc độ sinh trưởng của giá nhằm thu nhiều lợi nhuận cho người trồng làm ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng. Việc tự sản xuất nguồn thực phẩm sạch là điều tất yếu và loại thực phẩm đơn giản nhất mà hiệu quả cao nhất vẫn là giá đậu xanh. Hôm nay chúng ta bắt tay vào việc sản xuất loại thực phẩm sạch này nhé
Nguyên liệu làm giá đậu xanh
- 200g đậu xanh
- 2 cái khăn sạch bằng vải coton
- 1 cái rổ bằng chân cao 1,5 cm
Cách làm giá đậu xanh
- Đậu xanh cà vỏ cho mỏng rồi ngâm với nước ấm 45 độ để qua đêm cho nứt mầm
- Xếp 1 cái khăn xuống dưới mặt rổ sau đó rải đều lớp đậu xanh lên trên mặt khăn
- Nhúng ẩm khăn còn lại sau đó đậy lên trên đậu
- Tưới nước cho ướt đậu và khăn sau đó cho rổ đậu vào nơi thoáng mát
- Một ngày tưới giá đậu 2 lần sau 3 ngày chúng ta đã có những cây giá tròn mập trắng nõn
Sử dụng
- Khi dùng chúng ta lấy lớp khăn mọc giá ra dùng dao cắt lấy phần thân giá.
- Sau khi lấy giá ta làm sạch dụng cụ và chuẩn bị cho đợt tiếp theo!
- Không dùng nước máy để tưới giá sẽ bị úng, chỉ dùng nước giếng hoặc nước mưa!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và hiệu quả cao trong việc sản xuất giá cho gia đình sử dụng!