Canh rong biển là loại thực phẩm có chứ nhiều chất dinh dưỡng rất có lợi cho sức khỏe của mẹ và bé. Trong rong biển chứa nhiều vitamin và khoáng chất đặc biệt là acid align và alignic có tác dụng đào thải độc tố từ máu giúp cho thai nhi phát triển khỏe mạnh và ngăn ngừa khuyết tật ở bào thai. Ngoài ra canh rong biển còn trị bênh táo bón rất hiệu quả!
Nguyên liệu nấu canh rong biển
- 30g rong biển sợi khô
- 1 tuýp tàu hủ non
- 1 củ cà rốt
- 100g nấm thủy tiên
- 1 nhánh gừng
- Hạt nêm
- Nước tương
Cách nấu canh rong biển
Bước 1: Sơ chế
- Rong biển ngâm với nước ấm 30 phút cho nở sau đó cắt nhỏ vừa ăn
- Tàu hủ non cắt cục vuông
- Cà rốt gọt vỏ rữa sạch tỉa hoa
- Nấm bỏ gốc, tách nhánh ngâm nước muối loãng trong 10 phút xong vớt ra để ráo
- Gừng cạo vỏ, rửa sạch thái chỉ
Bước 2: Chế biến
- Bắc nồi lên bếp cho 1 lít nước vào đun sôi
- Nước sôi cho rang biển vào đảo đều nấu trong 5 phút cho rong biển mềm ngọt thì cho cà rốt và nấm, gừng vào
- Tiếp tục nấu rong 5 phút cho cà rốt chín thì nêm 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng nước tương
- Đun sôi 2 phút nữa cho ngấm đều gia vị thì tắt bếp
Trình bày và thưởng thức
- Múc canh ra bát và thưởng thức
Canh rong biển đậu hủ thật đơn giản phải không nào? Chỉ với chút thời gian bạn đã có một món ngon tốt cho mẹ bầu tốt cho sức khỏe thai nhi!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng!