Theo các bạn món ăn như thế nào là ngon và thế nào là đẹp? Đối với đa số chị em phụ nữ với cuộc sống hiện đại thì một món ngon phải bao gồm ba yếu tố: Thứ nhất là món ăn hợp khẩu vị người dùng, thứ hai là trình bày phải có các màu sắc hài hòa và cái quan trọng không kém là thời gian chế biến món ăn nhanh, không quá cầu kì. Chính vì các yếu tố này được chọn là tiêu chuẩn hàng đầu nên hôm nay Mangdoisong.com sẽ giới thiệu tới quý đọc giả cách làm tôm hấp dừa thơm ngon hội tụ đầy đủ các yếu tố trên.
Nguyên liệu làm tôm hấp dừa
- 300g tôm tươi các bạn có thể chọn bất kì loại tôm nào theo sở thích mà bạn có thể mua được
- 1 trái dừa tươi
- 1 mớ ngò rí
- Dầu ăn
- 1 củ hành
- Tiêu
- Hạt nêm
- Muối
- Chanh
Cách làm tôm hấp dừa
- Tôm sau khi mua về bạn rửa cho tôm thật sạch, lột chỉ đen trên lưng sau đó để ráo.
- Dừa tươi chặt lấy nước dừa và dùng muỗng nạo phần cái dừa sau đó cho vào máy xay xay nhuyễn.
- Hành tím băm nhỏ, ngò rí nhặt sạch.
- Bắc chảo lên bếp sau đó cho dầu ăn vào phi thơm hành tím. Cho phần nước dừa đã xay vào đun sôi, nêm 1 muỗng hạt nêm và 1/3 muỗng cà phê tiêu.
- Cho tôm vào và đảo đều nhanh tay cho tôm chín đều và khi tôm vừa chín tới khoảng 4 phút thì tắt bếp. Các bạn xem theo tôm to hay nhỏ mà canh cho vừa chín tới thôi thì tôm sẽ được ngọt hơn.
Trình bày và thưởng thức
- Cho phần nước cốt dừa vào trái dừa
- Lấy tôm xếp lên trái dừa xen kẽ với ngò rí cho đẹp mắt.
- Làm thêm chén muối tiêu chanh bày kế bên và mời mọi người thưởng thức.
Món tôm hấp nước dừa trông thật bắt mắt như trong nhà hàng phải không nào? Mùi vị của tôm thì thơm ngọt ngon không kém phần long trọng cho bữa tiệc. Khi ăn bạn có thể ăn chung với bún tươi hay dùng làm món nhậu cho ông xã lai rai vào ngày cuối tuần thì thật là tuyệt.
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm hấp dừa thơm ngon và dễ chế biến này!
