Trong các bữa tiệc thông thường món khai vị mọi người thường đãi là món súp cua và món thứ hai là một món chiên. Chính vì món súp là một món nước nên món thứ hai phải là món khô. Một món khô dễ làm nhất cho bữa tiệc không món nào khác ngoài món tôm. Mangdoisong.com xin được giới thiệu tới các bạn cách làm tôm cuộn mì trứng chiên giòn hấp dẫn và bắt mắt mà bạn có thể chiêu đãi mọi người trong những ngày tiệc sinh nhật hay hội họp. Nào chúng ta cùng nhau bắt tay vào tìm hiểu cách chế biến món ngon này như thế nào nhé!
Nguyên liệu làm tôm cuộn mì trứng chiên giòn
- 500g tôm sú tươi
- 100g mì trứng khô hay 250g mì trứng tươi thì càng ngon nhé
- 2 muỗng hạt nêm
- ½ muỗng cà phê tiêu
- Dầu ăn
- Mayonaise
- Tương ớt
Cách làm tôm cuộn mì trứng chiên giòn
- Tôm sau khi mua về các bạn cho vào tủ lạnh sau 30 phút thì lấy ra bóc vỏ hoặc nếu gấp thì trần qua nước sôi, nhớ chừa đuôi lại. Việc làm này sẽ giúp chúng ta dễ dàng lột vỏ. Sau khi rửa sạch và để ráo thì ướp tôm với hạt nêm và tiêu.
- Mì trứng nếu khô thì các bạn phải ngâm nước cho nở mềm.
- Khi mì đã mềm các bạn cuộn mì trứng xung quanh tôm trông như cuộn chỉ ấy.
- Bắc chảo lên bếp và cho nhiều dầu ăn vào đun nóng già thì cho tôm vào chiên. Khi tôm chín đều và mì trứng giòn lại thì vớt ra giấy thấm dầu cho hút bớt dầu.
Trình bày và thưởng thức
- Xếp tôm vào dĩa và trang trí thêm ít xà lách hay dưa leo xung quanh.
- Bày lên bàn cùng chén sốt mayonaise và tương ớt.
Khi ăn ta chấm tôm vào chén nước sốt sau đó đưa lên miệng và tận hưởng cái cảm giác giòn rụm, thơm ngọt của mì trứng và tôm tạo ra sự kích thích từ miệng lan tỏa khắp cơ thể. Món tôm cuộn mì trứng chiên giòn đơn giản mà lại ít tốn thời gian của bạn và điều quan trọng là hương vị của món ăn còn trên cả tuyệt vời.
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và có một bữa tiệc sôi nổi, rôm rã tiếng cười!