Những chú tôm ngon ngoãn nằm trong một lớp chăn bông thịt bò ướp ngủ đông trong thật bắt mắt và hấp dẫn. Hương vị của biển hòa chúng hương vị cánh đồng tạo nên một món ăn hài hòa cúng cấp thật nhiều đạm và canxi cho chúng ta. Mangdoisong.com xin giới thiệu tới các bạn cách làm tôm cuốn thịt bò nướng chấm muối tiêu xanh, một món ăn, một trào lưu mới đang thịnh hành nhất trong giới trẻ hiện nay. Nào chúng ta cùng tìm hiểu cách chế biến món ngon này ngay nhé!
Nguyên liệu làm tôm cuốn thịt bò nướng chấm muối tiêu xanh
- 200g tôm sú tươi
- 200g thịt bò phi lê
- 100g xà lách xoong
- 1 trái cà chua
- 1 củ hành tây
- 30g ớt hiểm xanh
- 1 muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê tiêu
- Nửa củ tỏi
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng súp bơ
- 1 trái chanh
Cách làm tôm cuốn thịt bò nướng chấm muối ớt xanh
- Tôm mua về lột vỏ quanh mình tôm rồi rửa sạch để ráo.
- Thịt bò rửa sạch để ráo cắt lát mỏng.
- Xà lách xoong nhặt rửa sạch, hành tây cắt khoanh, cà chua cắt lát, tỏi bằm nhuyễn.
- Cho thịt bò vào tô ướp một chút muối, tiêu, bơ, đường, và ½ số tỏi băm. Ướp trong 10 phút cho ngấm gia vị xong mang tôm ra dùng lát thịt bò cuộn quanh mình tôm.
- Cho ớt hiểm xanh, ½ số tỏi băm, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng muối vào cối giã nhỏ.
- Quạt than cho cháy hồng và hết lửa ngọn thì lót giấy bạc lên vỉ, cho lên bếp để nóng và cho tôm cuốn thịt bò lên nướng. Khi tôm chín tới, thịt bò hơi khô bên ngoài thì gắp ra dĩa.
Trình bày và thưởng thức
- Cho xà lách xoong, hành tây, cà chua vào tô trộn với dầu giấm sau đó xếp lên một góc dĩa.
- Xếp tôm cuộn thịt bò nướng lên dĩa.
- Chén muối ớt xanh và vắt chanh vào và bày tất cả ra bàn mời mọi người nhập tiệc.
Món tôm cuộn thịt bò nướng chấm muối ớt xanh nồng nàn hương vị của muối ớt xanh hòa vào cùng miếng tôm cuộn thịt bò ngọt ngon làm cho người dùng một cảm giác thật tuyệt vời khi thưởng thức. Kết hợp với rau xanh trộn dầu giấm càng làm cho món ăn thêm phong phú và ngon miệng.
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm cuốn thịt bò nướng chấm muối ớt xanh!