Không chỉ có canh đu đủ hầm giò heo mới giúp mẹ cải thiện nguồn sữa đâu nhé mà còn có một món canh khác thơm ngon không kém đó chính là canh tôm rau sam.Rau sam là một loại thảo dược dùng để bồi bổ cơ thể suy nhược, đổ mồ hôi hột và thiếu sữa. Cách nấu canh tôm rau sam ngon mát là cách đơn giản nhất cho các mẹ mình dùng. Nào chúng ta cùng tìm hiểu cách làm món ngon này ngay nhé!
Nguyên liệu nấu canh tôm rau sam
- 200g tôm tươi
- 1 bó rau sam
- Muối
- Hạt nêm
- Đường
- Hành
- Tiêu
- Tỏi
- Dầu ăn
Cách nấu canh tôm rau sam
- Rau sam nhặt lấy phần ngọn và lá non sau đó rửa sạch để ráo.
- Tôm mua về rửa sạch bóc vỏ. ướp tôm với ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 củ hành băm, 1 tép tỏi băm, ¼ muỗng cà phê tiêu xay, trộn đều ướp 10 phút cho ngấm gia vị.
- Bắc nồi lên bếp sau đó cho dầu ăn vào phi thơm hành băm. Cho tôm đã ướp vào xào qua rồi cho 1 tô nước lọc vào nấu sôi. Trong quá trình nấu bạn nhớ vớt bọt cho nước được trong nhé!
- Khi nước sôi thì ta cho rau sam vào nấu chín và nêm thêm 1 muỗng hạt nêm cho vừa ăn thì tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc canh ra bát và mời dùng.
Món canh tôm rau sam rất là ngon mát, tất cả mọi người đều có thể dùng không riêng gì các mẹ thiếu sữa, không có tác dụng phụ nên các mẹ yên tâm chế biến món canh ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Canh có vị ngọt hơi chua và hơi nhớt của rau sam làm cho chúng ta cảm giác rất dễ ăn, các bạn dùng nóng sẽ rất ngon. Mangdoisong.com chúc các mẹ khỏe mạnh để các bé luôn có nguồn sữa thơm ngon bổ dưỡng!