Để có một món ngon cho bữa cơm chiều thì bạn thường mất bao lâu để chế biến một món sốt? Hôm nay mangdoisong.com sẻ hướng dẫn các bạn công thức và cách làm tôm sốt lạc rang trong 15 phút với hương vị thơm ngon và dùng rất bén cơm. Còn chần chờ gì nữa chúng ta cùng nhau bắt tay vào tìm hiểu món ăn thom ngon này ngay thôi nào!
Nguyên liệu làm tôm sốt lạc rang
- 300g tôm tươi
- 100g lạc sống
- 1 nhánh gừng
- 2 cây hành hoa
- 1 muỗng súp dầu hào
- 1 muỗng bột bắp
- 1 muỗng súp rượu thơm
- ½ muỗng súp đường
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng súp giấm
Cách làm tôm sốt lạc rang
- Bắc chảo lên bếp và cho lạc vào rang cho tới khi chín giòn thì cho ra rổ chà bỏ vỏ lụa.
- Tôm mua về bạn lột bỏ đầu, vỏ, chân, chỉ đen. Lấy phần thịt rửa sạch để ráo sau đó ướp tôm với 1 xíu muối và bột bắp.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng thì cho tôm vào chiên cho tôm chín tái chuyển sang màu đỏ thì vớt tôm ra.
- Gạn bớt dầu sau đó cho gừng và hành cắt nhỏ vào chảo phi thơm rồi cho dầu hào, giấm, đường vào đảo đều.
- Cho tôm vào đảo đều cho tới khi tôm chín.
- Cho phần lạc rang đã cà vỏ vào đảo đều và ngấm gia vị thì tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Xúc tôm sốt lạc rang ra dĩa và rắc chút tiêu xay lên.
- Bày ra bàn và mời mọi người thưởng thức.
Món tôm sốt lạc rang đạm đà hương sốt hào cùng vị béo giòn của lạc rang và thịt tôm săn chắc tạo ra một hương vị đặc trưng của món ăn và rất lạ miệng cho người dùng. Buổi chiều cơm sẻ ngon hơn với món ăn lạ miệng và bắt mắt này. Hãy trải nghiệm và chia sẻ kinh nghiệm làm món tôm sốt lạc rang tới tất cả mọi người để ai cũng được tận hưởng một bữa cơm ngon nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn ngon miệng và có một bữa cơm gia đình hạnh phúc!