Hôm nay Mangdoisong.com xin kể lại một câu chuyện của một người mẹ đã tâm sự với chúng tôi với nội dung sau: Khi các con còn nhỏ thì mỗi lần tổ chứa sinh nhật các con cùng bạn bè và cha mẹ, anh chị quây quần bên chiếc bánh kem trong ngày sinh nhật. Cùng nhau thưởng thức những món ngon do tay mẹ nấu nhưng khi con càng ngày càng lớn tính tự lập càng cao nên tới sinh nhật các con lại đón sinh nhật cùng bạn bè ngoài nhà hàng. Các mẹ đã rất buồn và năm nay mẹ quyết giữ con đón sinh nhật ở nhà bằng một món quà là chiếc bánh gato vô cùng độc đáo được làm bằng cơm và các loại thực phẩm hàng ngày. Kết quả là thành công mỹ mãn và đầy xúc động. Mangdoisong.com xin chia sẻ với các bạn cách làm bánh gato cơm tôm trứng cá hấp dẫn vừa ngon vừa đơn giản mà rất bắt mắt nhé!
Nguyên liệu làm bánh gato cơm tôm trứng cá
- 200g gạo dẻo
- 100g tôm tươi
- 1 hộp cá ngừ
- 1 quả dưa leo
- 3 trái trứng
- 1 quả dưa leo
- 1 mớ rau mầm
- Muối
- Dầu mè
- Sốt mayonaise
- Tiêu
- Khuôn tròn hoặc vuông
Cách làm bánh gato cơm tôm trứng cá
- Vo gạo rồi nấu cơn bình thường cho cơm chín. Khi cơm chín ta trộn cơm với 1/3 muỗng cà phê muối, 3 muỗng dầu mè cho cơm thấm vị.
- Dưa leo sau khi rửa sạch thì ngâm nước muối cho mềm rồi cắt hạt lựu.
- Đập trứng vào tô cùng 1 muỗng hạt nêm, dùng phớt đánh cho thật nhuyễn rồi cho vào chảo chiên mỏng. Cuộn trứng lại rồi cắt trứng thành sợi.
- Trộn cá hộp với sốt mayonaise cho đều và có vị béo.
- Tôm sau khi rửa sạch thì ta dùng dao cắt dọc lưng, rút chỉ và bỏ phần đầu và vỏ. cho vào nồi nước sôi luộc chín.
- Rau mầm nhặt rửa sạch để ráo.
Trình bày và thưởng thức
- Đặt khuôn lên dĩa sau đó cho một lớp cơm mỏng vào dùng muỗng nén chặt cơm rồi cho lên một lớp cá, tiếp theo là một lớp cơm và một lớp dưa leo rồi một lớp cơm nữa. trên cùng là lớp trứng sau đó xếp rau mầm lên rồi xếp các chú tôm lên giữa cho đẹp mắt. rắc một chít tiêu lên trên.
- Cắm nến lên trên và tổ chức bữa ăn như ăn bánh kem bình thường.
Cách làm bánh gato cơm tôm trứng cá khá cầu kì nhưng không quá khó phải không nào các bạn? Chỉ với chút đam mê và chút thời gian bạn đã có thể gửi gắm tình yêu thương vào chiếc bánh gato ngon lạ rồi. Ngoài việc dùng cho lễ sinh nhật thì có thể dùng trong kỉ niệm ngày cưới hay đơn giản là ngày đoàn tụ gia đình để cho gia đình thêm đầm ấm.
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và hạnh phúc bên gia đình!