Sự kết hợp của tôm và trứng trong món trứng chiên tôm quả là tuyệt vời khi vị ngọt của tôm hòa quyện cùng vị béo của trứng. Chỉ với 10 phút và 3 bước đơn giản bạn đã có một món ngon dùng để ăn cơm cho cả nhà rồi. Nào chúng ta cùng nhau bắt tay vào tìm hiểu cách thức chế biến món trứng chiên tôm ngon này nhé!
Nguyên liệu làm trứng chiên tôm
- 200g tôm tươi
- 2 quả trứng
- 1 muỗng súp bột bắp
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- ¼ muỗng cà phê tiêu
- 2 nhánh hành hương
- Dầu ăn
- 1 muỗng súp rượu thơm
Cách làm trứng chiên tôm
- Tôm mua về các bạn bóc vỏ, lột bỏ chỉ rồi rửa sạch để ráo. Ướp tôm với bột bắp, tiêu, rượu thơm và một muỗng hạt nêm. Trộn đều ướp trong 5 phút.
- Đập trứng ra bát nêm 1 muỗng hạt nêm sau đó đánh đều trứng cho tan hết hạt nêm.
- Bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào tráng đều chảo rồi cho trứng vào chiên sơ qua, dùng xạn gỗ đảo cho trứng tơi ra.
- Cho phần tôm đã ướp vào chiên cùng cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ và chín bên trong thì cho hành lá vào đảo đều tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc trứng chiên tôm ra dĩa và bày lên bàn mời mọi người cùng thưởng thức.
Món trứng chiên tôm trông thật bắt mắt với màu vàng của trứng chiên quyện cùng màu đỏ au của tôm điểm thêm màu xanh của hành hương tạo nên một khung cảnh thơ mộng. Hương vị món ăn cũng hết sức thơm ngon và cực kì bổ dưỡng. Hãy chế biến món trứng chiên tôm cho cả nhà thưởng thức để cung cấp chất dinh dưỡng và tăng thêm không khí cho bữa cơm bạn nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và có một bữa cơm hạnh phúc bên gia đình.