Món tôm xào đậu cô ve ớt chuông là một món ăn thơm ngon với thời gian chế biến nhanh phù hợp cho các mẹ ít có thời gian nội trợ nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình. Cách làm tôm xào đậu cô ve ớt chuông khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến đâu nhé! Nào chúng ta bắt tay vào tìm hiểu cách thức làm món ngon này ngay nhé!
Nguyên liệu làm tôm xào đậu cô ve ớt chuông
- 300g tôm sú tươi
- 200g đậu cô ve
- 1 trái ớt chuông
- 2 tép tỏi
- 1 nhánh gừng
- Dầu ăn
- 1 muỗng súp hạt nêm
- 2 muỗng súp nước tương
- 2 muỗng súp đường
- 1 muỗng súp giấm gạo
- 1 muỗng cà phê tương ớt
- 1 muỗng súp rượu vang nho đỏ
- 1 muỗng súp dầu mè
- 2 muỗng súp bột bắp
- 2 muỗng súp sốt cà chua
Cách làm tôm xào đậu cô ve ớt chuông
- Tôm mua về các bạn dùng dao cứa dọc lưng tôm lột vỏ và bỏ chỉ đen sau đó rửa sạch. Cho vào tô ướp với tỏi và gừng băm nhuyễn, hạt nêm, và 1 muỗng súp dầu ăn trong 10 phút cho ngấm gia vị.
- Lấy một cái tô cho đường nước tương, giấm, tương ớt, rượu vang, dầu mè, sốt cà chua và bột bắp vào trộn đều.
- Đậu cô ve tước bỏ sơ, ớt chuông cắt quân cờ sau đó bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào đun nóng rồi cho ớt và đậu vào xào cho chín tới thì cho ra dĩa.
- Cho thêm chút dầu vào chảo rồi cho phần tôm đã ướp vào xào. Khi tôm chuyển sang màu hồng thì cho dĩa ớt đậu vào chung xào cho tới khi tôm chín.
- Cho phần nước sốt vào đảo đều tay cho tới khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc tôm xào đậu cô ve ớt chuông ra dĩa rắc thêm chút tiêu xay cho thơm và bày ra bàn mời mọi người thưởng thức.
Món tôm xào đậu cô ve ớt chuông là sự kết hợp tuyệt vời của tôm với đậu, ớt cùng hòa chung một thứ nước sốt thơm ngon đậm đà dùng để ăn cơm thì không gì tuyệt vời bằng. Món ăn rất bén cơm và bổ sung đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình bạn, nên thường xuyên chế biến món ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Lời kết Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và gia đình bạn có một bữa cơm ngon miệng, tràn đầy niềm vui!