Trong nghệ thuật nấu ăn cách thức bày biện trang trí đóng góp một phần quan trọng trong việc cấu thành món ăn ngon. Các món ăn Hàn Quốc thường được trang trí bắt mắt và công phu tạo nên cả một nền nghệ thuật nổi tiếng khắp thế giới. Mangdoisong.com hôm nay sẽ giới thiệu tới các bạn cách nấu canh bí đao tôm thịt kiểu Hàn Quốc trông thật sang trọng và thưởng thức thì thật là ngon. Nào chúng ta cùng nhau tìm hiểu món ngon này nhé!
Nguyên liệu nấu canh bí đao tôm thịt kiểu Hàn Quốc
- 1 trái bí đao xanh, bạn chọn trái hơi già một chút nhé nhưng chưa có bột phấn đâu.
- 200g tôn sú tươi
- 100g thịt xay
- 1 củ cà rốt
- 1 mớ hành lá
- Hành củ 3 củ
- 2 muỗng súp nước mắm
- 1/2 muỗng súp hạt nêm
- ½ muỗng cà phê tiêu
Cách nấu canh bí đao tôm thịt kiểu Hàn Quốc
- Tôm mua về lột vỏ bỏ chỉ rửa sạch sau đó băm nhỏ 1 nữa.
- Băm nhỏ hành củ đã lột vỏ sau đó trộn tôm băm, thịt xay, hành băm, chút xíu mắm, chút xíu tiêu, và chút hạt nêm, trộn đều để ướp 10 phút.
- Trong lúc ướp thịt thì ta gọt vỏ bí đao, rửa sạch, cắt khúc 5cm rồi khéo tay cắt bí thành nhứng miếng cuộn tròn như dăm bào.
- Cà rốt tỉa hoa, hành lá trụng qua nước sôi cho mềm.
- Cho phần tôm thịt vào trong ruột bí đao cuộn lại rồi dùng hành lá buộc chặt lại.
- Nấu sôi nước sau đó cho phần bí đao đã cuộn, cà rốt vào nồi nấu với lửa lớn để hớt hết bọt sau đó vặn nhỏ lửa lại và chờ cho phần thịt tôm chín. Cà rốt mềm thì cho phần tôm nguyên con và thịt dư vo viên vào. Nêm nếm mắm, hạt nêm cho vừa ăn.
Trình bày và thưởng thức
- Múc canh ra tô và rắc lên chút tiêu xay cho thơm.
- Bày ra bàn và mời mọi người thưởng thức.
Món canh bí đao tôm thịt kiểu Hàn Quốc trông thật bắt mắt phải không nào? Với những cuộn bí đao ngọt hòa vào thịt bằm và tôm thơm ngon tạo nên một hương vị tuyệt vời vô cùng! Không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết mà còn giúp bạn giải nhiệt mùa hè. Trong các bữa cơm trọng đại hay ngày đoàn tụ gia đình bạn có thể trổ tài vào bếp với món canh ngon mà độc đáo này nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn ngon miệng và thành công trong công việc nội trợ!