Canh cải tôm khô thì chắc hẳn ai cũng đã từng thưởng thức qua rồi nhưng cách nấu canh sao cho có vị ngọt và trông thật hấp dẫn thì không phải bạn nào cũng biết đâu nhé! Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh cải tôm khô thật là ngon và thật là hấp dẫn luôn đảm bảo sau khi thưởng thức gia đình bạn sẽ trầm trồ tán thưởng vì hôm nay mẹ nấu canh ngon hơn mọi ngày. Chúng ta bắt tay vào bếp ngay nhé!
Nguyên liệu nấu canh cải tôm khô
- 1 bó rau cải xanh
- 50g tôm khô
- 2 củ hành
- Dầu ăn
- 1 muỗng hạt nêm
Cách nấu canh cải tôm khô
- Tôm khô bạn mang ngâm nước cho mềm sau đó giã nát tôm. Cho tôm và nồi cùng một tô nước lọc đun sôi cho tôm ra nước ngọt.
- Vớt lấy phần cái tôm sau đó gạn lấy phần nước luộc tôm. Bạn nhớ bỏ phần cặn đi nhé thường thì sẽ có cát nếu như mua tôm khô ngoài chợ.
- Cải xanh mua về bạn nhặt rửa sạch sau đó cắt nhỏ rau.
- Bắc chảo lên bếp và phi thơm hành băm.
- Cho phần tôm vào xào qua cho tôm thơm lên.
- Cho phần cải vào xào và nêm hạt nêm cho đậm vị thì cho tô nước luộc tôm khi nãy vào nấu sôi.
Trình bày và thưởng thức
- Múc canh ra tô và múc phần có nhiều thịt tôm lên trên cho hấp dẫn nhé!
- Bày ra bàn và mời cả nhà cùng thưởng thức món canh ngon theo cách nấu mới nào!
Canh cải nấu tôm có vị ngọt tự nhiên và có tính thanh mát thích hợp dùng cơm vào những bữa cơm trưa. Ngoài việc kết hợp canh ra cải tôm thì bạn có thể kết hợp bằng các loại rau khác như mồng tơi, rau đay, rau ngót, mướp, …… đều rất ngon. Với cách nấu canh này hương vị sẽ ngon thơm hơn hẳn và dễ hấp thụ nữa nên bạn có thể áp dụng cách nấu này cho tất cả các món canh nấu với tôm khô.
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và gia đình bạn có một bữa cơm ngon miệng!