Thông thường chúng ta hay mua dưa chuột muối ngoài chợ về làm thực phẩm cho bữa cơm gia đình bạn nhưng các bạn có biết không cách muối dưa chuột cực kỳ đơn giản và tự làm tại nhà ngon hơn nhiều đấy nhé! Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn các bạn cách muối dưa chuột trong bài viết này hy vọng các bạn có thể tự chế biến loại thực phẩm ngon này ngay tại bếp gia đình bạn và tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể nữa đấy nhé!
Nguyên liệu làm dưa chuột muối
- 1500g dưa chuột tươi các bạn nên mua loại dưa chuột càng non sẽ càng ngon
- 1 muỗng cà phê muối bọt
- 150ml nước tương
- 150ml giấm
- 120g đường kính trắng
- 1 cây tỏi
- 1 nhánh gừng
- 2 trái ớt
Cách làm dưa chuột muối
- Dưa chuột mua về bạn rửa sạch, gọt bỏ ruột, cắt thành dạng que vừa ăn. Bóp dưa chuột với muối bọt sau đó ướp dưa chuột trong 4 giờ cho mềm.
- Ớt, gừng, tỏi, các bạn lột vỏ sau đó cắt lát. Chắt bỏ phần nước dưa chuột chảy ra sau đó cho ớt, gừng tỏi vào. Tiếp theo ta cho đường, giấm, nước tương vào tô dưa chuột trộn đều lên và cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm.
- Sáng hôm sau lấy tô dưa chuột ra chắt phần nước ướp cho vào nồi nấu với lửa nhỏ cho tới khi nước ướp này hơi sệt lại thì tắt bếp.
- Cho phần dưa chuột đã ướp vào lọ thủy tinh sau đó cho nước ướp đã nấu ở trên vào lọ cho xâm xấp rồi đậy kín lọ. cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản và dùng dần.
Trình bày và thưởng thức
- Khi ăn chỉ việc dùng đũa sạch gắp dưa chuột muối ra dĩa và bày ra bàn mời mọi người cùng thưởng thức.
Món dưa chuột muối có vị giòn ăn rất vui tai, sau kì nghĩ lễ kéo dài chắc hẳn mọi người đã dùng khá nhiều thịt cá chính vì vậy món dưa chuột muối sẽ trở nên vô cùng hấp dẫn và thu hút người dùng. Vị chua ngọt của dưa chuột rất tự nhiên và được chế biến sạch nên an toàn vệ sinh thực phẩm. Với cách làm dưa chuột muối này bạn có thể bảo quản và sử dụng trong 2 tuần mà không sợ hỏng.
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách muối dưa chuột của chúng tôi và đừng quên chia sẻ tới mọi người để ai cũng có món dưa chuột muối ngon mà thưởng thức nhé!