Hôm nay Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu thịt kho đậu hủ ngon bổ rẻ mà đơn giản vô cùng cho bữa cơm gia đình thêm ngon. Với những miếng thịt kho mềm và những miếng đậu hủ ngọt hòa trong nước sốt thịt kho hương thơm lan tỏa. Nào chúng ta bắt tay ngay vào chế biến món ngon này nhé!
Nguyên liệu nấu thịt kho đậu hủ
- 300g thịt ba chỉ tươi
- 2 miếng tàu hủ trắng
- 3 tép tỏi
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- ½ muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh mắm
- ½ chén nước dừa tươi
- ½ muỗng cà phê tiêu
Cách nấu thịt kho đậu hủ
- Thịt ba chỉ mau về rửa sạch cắt miếng bằng 2 lóng ngón tay để ráo.
- Dậu hủ chẻ làm 6 hay làm 8 tùy kích thước miếng đậu.
- Hành tỏi băm nhỏ.
- Bắc một chảo dầu lên bếp đun nóng sau đó cho đậu hủ vào chiên vàng vớt ra dĩa.
- Gạn bớt dầu sau đó cho thịt vào xào cho thịt vàng xém thì cho ra dĩa.
- Gạn sạch dầu mỡ trong chảo sau đó cho đường vào thắng cho có màu vàng cánh gián.
- Cho thịt và đậu hủ vào đảo đều sau đó cho nước dừa vào nấu chung cho thịt mềm và nêm muối, hạt nêm, mắm.
- Khi thịt sôi thì ta vặn nhỏ lửa sau đó cho hành tỏi vào nấu cho thịt mềm thì tắt bếp chi tiêu vào trộn đều.
Trình bày và thưởng thức
- Múc thịt kho đậu hủ ra bát và rắc vài cọng ngò lên trên cho đẹp mắt và tăng hương vị.
- Bày ra mâm cơm và mời mọi người cùng thưởng thức.
Món thịt kho đậu hủ không chỉ thơm ngon bén cơm mà còn cung cấp nhiều chất cho cơ thể. Với món ngon này bạn có thể tiết kiệm được một khoản nho nhỏ cho chi tiêu gia đình bạn vì chi phi nguyên liệu thấp. vào chiều hè hay cuối dông món ăn đều rất ngon và hợp khẩu vị khi dùng với cơm trắng.
Mangdoisong.com rất mong sự ủng hộ nhiệt tình và xin tiếp thu mọi ý kiến đóng góp để xây dựng một cộng đồng ẩm thực ngon. Lời kết chúc các bạn thành công và ngon miệng với bữa cơm thân yêu bên một gia đình hạnh phúc!