Cá thu là một loại thực phẩm ngon cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể đồng thời có thể chế biến được nhiều món ngon ăn cơm. Trong các món ăn được chế biến từ cá thu thì món cá thu sốt cà chua vẫn là thơm ngon độc đáo mà đơn giản nhất. mangdoisong.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cá thu sốt cà chua cực kì thơm ngon và hấp dẫn. Nào chúng ta cùng bắt tay vào tìm hiểu cách thức chế biến món ăn ngon này ngay nhé!
Nguyên liệu làm cá thu sốt cà chua
- 1 khúc cá thu 1 nắng khoảng 300g
- 2 trái cà chua
- 50g hành hoa
- 150 thì là
- 1 củ tỏi
- 1 nhánh gừng
- 2 muỗng súp hạt nêm
- 4 muỗng súp giấm gạo
- 2 muỗng cà phê đường
Cách làm cá thu sốt cà chua
- Các thu mua về rửa sạch sau đó để ráo. Bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào rồi chiên vàng 2 mặt.
- Cho phần cà chua chẻ múi cau vào om cùng cá. Thêm ½ chén nước lọc.
- Cho gừng thái chỉ và tỏi băm vào om sau đó nêm hạt nêm, giấm, đường vào đảo đều. Trong quá trình om ta phải lật mặt cá để cá không bị cháy.
- Hành và thì là nhặt rửa sạch cắt khúc chừng 2 cm.
- Khi nước sốt cà chua sánh lại thì cho phần hành hoa và thì là vào đảo qua cho thì là chín tái thì tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Gắp khúc cá ra dĩa sau đó tưới phần nước sốt lên trên.
- Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.
Cách làm cá thu sốt cà chua thật đơn giản và tiện lợi chỉ với 3 bước đơn giản chúng ta đã có một món ăn cơm ngon tuyệt vời. Thịt cá săn chắc mang hương vị ngọt của hải sản hòa vào thứ nước sốt chua mỹ miều cùng hương thì là ngào ngạt khiến cho mọi người không thể nào cưỡng lai được. Món ăn đơn giản là thế nhưng không phải ai cũng biết làm đâu nhé, chúng tôi luôn mong nhận được mọi ý kiến đóng góp và chia sẻ bí quyết nấu ăn ngon tới mọi người.
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và có thêm một món ăn ngon cho thực đơn bữa cơm gia đình nhà bạn!