Chắc hẳn các bạn thường xuyên đãi cả nhà bữa điểm tâm sáng bằng món bún thịt nướng vậy hôm này chúng ta sẽ đổi khẩu vị với một chút biến tấu nhé! Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bún thịt bò xào thơm ngon và cung cấp thật nhiều chất dinh dưỡng để mọi người đều có thể làm thật tốt nhiệm vụ của mình. Nào chúng ta bắt tay ngay vào bếp tìm hiểu cách chế biến món ăn thơm ngon này nhé, cũng chỉ đơn giản thôi mà!
Nguyên liệu là bún thịt bò xào
- 500g bún tươi
- 300g thịt bò
- Phần rau thơm gồm có: 1 cây xà lách, 1 mớ ngò rí, 1 mớ húng quế, 1 mớ kinh giới
- ½ củ cà rốt
- 50g giá tươi
- 30g đậu phộng rang giã nát
- Hành
- Tỏi
- Gừng
- Mắm
- Đường
- Giấm
- Muối
Cách làm bún thịt bò xào
- Bún mua về các bạn cắt ngắn lại tầm 15cm sau đó xé tơi.
- Các loại ra thơm nhặt rửa sạch.
- Thịt bò mua về rửa sạch sau đó cắt lát mỏng. Ướp với chút gừng, muối, tiêu trong 10 phút cho thấm gia vị. bắc chảo lên bếp cho chút bơ vào cho nóng chảy rồi cho thịt bò vào xào qua cho chín tái thì tắt bếp.
- Bắc nồi lên bếp cho 4 muỗng nước lọc và 1 muỗng đường vào đun sôi. Khi nước đường sôi thì cho 1 muỗng mắm và 1 muỗng giấm vào trộn đều rồi tắt bếp. nước mắm nguội cho tỏi băm nhỏ vào.
- Trụng giá qua nước sôi cho tái. Hành phi thơm.
Trình bày và thưởng thức
- Cho phần giá trụng vào đấy tô sau đó ghém một lớp rau sống quanh tô.
- Bước tiếp theo cho bún vào đầy miệng tô rồi cho phần thịt bò xào lên trên.
- Rắc đậu phộng và hành phi lên trên.
- Bày ra bàn cùng chén mắm ngọt và mời mọi người cùng thưởng thức.
Món bún thịt bò xào khi dùng ta mới chan mắm vào rồi trộn đều lên và dùng. Hương vị mó ăn thì chắc chắn là thơm ngon nồng của thịt bò cùng chút béo bùi của lạc rang và hành phi thêm vào đó là nhiều vitamin và chất sơ từ rau xanh tất cả được trộn trong một loại nước chấm chua ngọt tạo cảm giác thật ngon, thật dễ nuốt cho người dùng. Dù là người khó ăn tới đâu khi đã thưởng thức qua món bún thịt bò xào rồi thì cũng sẽ mê ngay thôi. Món ăn ngon này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng đảm bảo cho một ngày mới làm việc hiệu quả!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún thịt bò xào độc đáo này nhé!
