Có những ngày gia đình bạn có việc đột xuất phải ra tiệm ăn hay nấu cơm bị dư nên cơm còn tới sáng mai. Hay đơn giản chỉ là bạn muốn nấu cho gia đình bạn 1 món ngon vào buổi sáng? Đơn giản mà lại tiết kiệm chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn món cơm chiên dương châu thơm ngon mà chi phí cực thấp!
NGUYÊN LIỆU CHO MÓN CƠM CHIÊN DƯƠNG CHÂU (4 người)
- Cơm trắng 4 chén
- Lạp xưởng 8 cây
- Xúc xích 4 cây
- Chả lụa 2 khoanh 1cm
- Trứng 2 trái
- Hành
- Ngò
- Ớt
- Nước tương
- Dầu ăn
- Tiêu
- Bột ngọt
- Đậu hà lan hạt( có thể thay bằng đậu que)
- Tỏi
- Cà rốt ½ củ
THỰC HIỆN MÓN CƠM CHIÊN DƯƠNG CHÂU
Bước 1: Sơ chế
- Cơm trắng xới tơi ( để tơi từng hạt bạn nên chuẩn bị từ tối hôm trước. Cho cơm vào nước bóp cho tơi sau đó cho vào rổ để trước quạt như vậy sẽ làm hạt cơm rời và dai hơn)
- Lạp xưởng, xúc xích, chả lụa cắt hạt lựu
- Cà rốt cắt hạt lựu
- Hành ngò nhặt rễ cắt nhỏ
- Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn
Bước 2: Chiên cơm
- Cho chảo lên bếp bật lửa sau đó cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm
- Cho cà rốt, lạp xưởng, chả, xúc xích vào chiên cho săn lại
- Cho cơm, đậu vào chiên đến khi hơi săn lại
- Đập trứng cho vào đảo đều tay để cơm không bị vón cục
- Nêm bột ngọt, nước tương cho vừa ăn
- Cho hành ngò vào đảo đều tắt bếp
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
- Múc cơm ra dĩa
- Cho vài cọng ngò lên trên rắc thêm ít tiêu xay
- Cho nước tương và vài lát ớt sắt vào chén nhỏ
Cơm chiên dương châu là món ăn ngon bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng để bắt đầu ngày mới. hãy chế biến món cơm chiên dương châu theo cách giới thiệu của Mangdoisong.com để tiết kiêm chi phí mà vẫn có bữa sáng ngon và đảm bão cho gia đình bạn
Chúc các bạn ngon miệng!