Cải mầm là một loại rau sạch thơm ngon nhiều chất dinh dưỡng và đặc biệt nhất là chúng ta có thể tận dụng những thùng xốp hư hay chậu bông để trồng. Cải mầm thường được mọi người dùng để ăn sống hay bóp gỏi đều rất ngon. Hôm nay Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn cách bạn một món ăn ngon nữa được làm từ cải mầm đó là món cải mầm sốt tỏi. Với cách chế biến đơn giản bạn có thể chế biến món ăn ngon này cho cả nhà thưởng thức hàng tuần mà không lo bị ngán.
Nguyên liệu làm cải mầm sốt tỏi
- 500g cải mầm
- 1 củ tỏi
- 1 trái ớt
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước sốt hải sản
- 50ml nước lọc
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
Cách làm cải mầm sốt tỏi
- Cải mầm nhổ lên hay mua về bạn nhặt bỏ phần gốc cho sạch sau đó rửa sạch rồi đẻ ráo.
- Bắc nồi nước lên bếp đun sôi với chút muối sau đó cho cải mầm vào luộc cho cải mầm chín tái thì vớt ra để ráo.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào phi thơm tỏi ớt băm.
- Cho dầu hào, nước sốt hải sản, nước, hạt nêm vào đảo đều cho tan hết hạt nêm và chờ cho nước sốt sôi thì tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Gắp cải mầm xếp lên dĩa sau đó tưới nước sốt tỏi hải sản lên trên.
- Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món cải mầm sốt tỏi rồi! Với cách làm cải mầm sốt tỏi này hy vọng các bạn có thể tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo bữa ăn hàng ngày cho gia đình bạn. Hương vị của món ăn thơm ngon và khá bắt mắt với những cọng cải mầm xanh mướt tắm trong nước sốt đậm đà quyến rũ.
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và đừng quên chia sẻ bí quyết làm rau cải mầm sốt tỏi tới mọi người nhé!