Mẹ bầu sắp sinh cần cung cấp nhiều chất dinh dưỡng để chuẩn bị sữa cho em bé bú sau khi sinh là một vấn đề cấp thiết. Từ xưa tới nay nón canh giò heo luôn là một lựa chọn tối ưu trong việc chăm sóc sức khỏe mẹ bầu và sau khi sinh. Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh giò heo hầm củ cải trắng theo công thức gia truyền đảm bảo lượng sữa cho em bé lúc chào đời. Nào chúng ta bắt tay vào tìm hiểu cách chế biến món ăn thơm ngon bổ dưỡng này nhé!
Nguyên liệu nấu canh giò heo hầm củ cải trắng
- 2 cái giò heo
- 2 củ cải trắng
- 1 nhánh gừng
- 3 cây hành hoa
- ½ muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng muối
- 3 muỗng hạt nêm
Cách nấu canh giò heo hầm củ cải trắng
- Giò heo mua về các bạn thui vàng, rửa sạch sau đó chặt khúc lớn.
- Bắc một nồi nước lên bếp cho vào 1 muỗng muối đun sôi sau đó cho giò heo vào luộc qua rồi xả giò heo lại bằng nước lạnh.
- Bắc nồi lên bếp cho 2 lít nước vào và cho giò heo vào hầm. Ban dầu hầm với lửa lớn cho đến khi sôi thì hạ lửa vớt bọt cho đến khi hết bọt.
- Củ cải gọt vỏ rửa sạch cắt miếng quân cờ, gừng lột vỏ rửa sạch cắt lát.
- Khi xương heo hầm được 30 phút thì ta cho gừng và củ cải vào hầm chung.
- Bật chế độ nấu súp nếu như nấu bằng nồi chuyên dụng. Nếu nấu bếp ga hay bếp điện thì vặn ở chế độ thấp nhất và hầm trong 90 phút thì giò đã mềm.
- Nêm hạt nêm và tiêu cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc canh ra bát và rắc hành hoa cắt nhỏ lên trên.
- Bày ra bàn và mời mẹ bầu thưởng thức.
Với cách nấu đơn giản mà vẫn tạo ra một hương vị thơm ngon cho món ăn nên các bạn yên tâm khi mẹ bầu ăn được nhiều mà không bị ngán. Món ăn cung cấp thật nhiều chất dinh dưỡng tạo ra một nguồn sữa dồi dào chuẩn bị sẵn sàng cho một sinh linh sắp chào đời. Sau khi sinh bạn hãy thường xuyên chế biến món canh giò heo hầm củ cải cho mẹ thưởng thức để bé lúc nào cũng có nguồn sữa mẹ thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và chúc mẹ bầu vượt cạn an toàn!
