Hàng ngày bạ tiếp thu một lượng đạm khá nhiều từ động vật rồi nên những ngày rằm bạn hãy tự chế biến những món ăn chay ngon cho gia đình mình thưởng thức. Mangdoisong.com xin giới thiệu tới các bạn cách làm nộm rau chân vịt chay đơn giản cung cấp nhiều vitamin và chất sơ phù hợp cho người muốn giảm cân hay ăn kiêng. Nào chúng ta cùng tìm hiểu cách làm ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu làm nộm rau chân vịt chay
- 300g rau chân vịt
- 1 nhánh gừng
- 3 tép tỏi
- 1 nắm đậu phộng rang
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng súp giấm
- ½ muỗng súp đường
- 1 muỗng súp dầu mè
- 2 muỗng súp nước sốt đậu nành
Cách làm nôm rau chân vịt chay
- Rau chân vịt mua về nhặt rửa sạch sau đó cho vào nồi nước muối sôi luộc chín tới.
- Lất một cái bát cho đường, giấm, dầu mè, nước sốt đậu nành, gừng tỏi băm nhuyễn vào trộn đều.
- Cho phần rau chân vịt đã luộc vào tô nước sốt trộn đều sau đó dùng muỗng nén chặt lại.
Trình bày và thưởng thức
- Đặt một cái dĩa lên trên bát nộm rau chân vịt sau đó lật úp lại cho nộm rau chân vịt nằm ngay ngắn trên dĩa.
- Rắc đậu phộng rang lên trên.
- Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.
Nộm rau chân vịt chay được làm từ 100% nguyên liệu thực vật rất an toàn cho hệ tim mạch đồng thời cung cấp nhiều chất sơ và vitamin rất tốt cho hệ tiêu hóa. Vì món ngon này ít chất béo nên cực kì phù hợp cho những ai muốn giảm cân và ăn kiêng. Món ăn có vị chua ngọt đẽ ăn, ăn được nhiều mà không sợ ngán.
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng đồng thời có một ngày rằm thật thanh tịnh!
