Bánh khoai tây dăm bông kẹp thịt bò là một món ăn điểm tâm nhanh chóng tiện lợi mà rât bắt mắt. Thay vì mất nhiều thời gian trộn bột làm bánh hamburger thì bạn có thể biến tấu món ăn nhanh này một cách nhanh chóng. Với hương vị thơm ngon của bánh khoai tây dăm bông kẹp một miếng thịt bò mềm thơm ngon cùng xà lách và cà chua sẽ làm cho mọi người có một bữa điểm tâm sáng thật ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất.
Nguyên liệu làm bánh khoai tây dăm bông kẹp thịt bò
- 150g dăm bông
- 2 lát dăm bông
- 2 miếng thịt bò
- 2 trái trưng gà
- 20g hành lá
- 30g bột mì
- 15g bột bắp
- 2 lá xà lách
- 2 lát cà chua
- Muối
- Tiêu
- Ngũ vị hương
- Tương ớt
Cách làm bánh khoai tây dăm bông kẹp thịt bò
- Khoai tây gọt vỏ rửa sạch sau đó bào sợi.
- Thịt dăm bông thái chỉ, hành lá cắt nhỏ.
- Cho khoai tây, dăm bông, hành lá và trứng vào âu trộn đều.
- Thêm bột mì, bột bắp vào trộn đều.
- Nêm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê ngũ vị hương, ¼ muỗng cà phê tiêu vào trộn đều.
- Bắc chảo chống dính lên bếp, cho chút xíu dầu ăn vào tráng đều rồi cho bột khoai tây dăm bông vào chiên vàng đều 2 mặt.
- Thịt bò sau khi rửa sạch để ráo thì rắc lên ít muối, tiêu, dầu ăn, xoa đều rồi để 10 phút cho ngấm gia vị.
- Bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào tráng đều rồi cho thịt bò vào áp chảo cho thịt chín tới bên trong còn hơi đỏ thì gắp thị ra dĩa.
Trình bày và thưởng thức
- Đặt mộng miếng bánh khoai tây dăm bông lên dĩa, kết tiếp là 1 lá xà lách, 1 miếng thịt bò áp chảo, 1 miếng cà chua và trên cùng là 1 miếng bánh khoai tây dăm bông.
- Xịt tương ớt đều lên mặt trên bánh và bày ra bàn mời cả nhà cùng thưởng thức.
Chỉ với 2 bước đơn giản và nhanh chóng ta đã có một chiếc bánh khoai tây dăm bông thơm ngon nhiều dưỡng chất cho bữa sáng rồi! Một số lưu ý trong quá trình chế biến là ta không nên tráng bánh dày quá sẽ làm cho bánh không được giòn, thịt áp chảo vừa chín tới để giữ được vị ngọt cũng như chất dinh dưỡng của thịt bò. Món ăn còn có thể cho thêm một số gai vị khác như lá cỏ thơm, ngò rí….. tùy theo sở thích khẩu vị hay một chút phô mai, bơ nếu thích vị béo. Sáng ra hãy dành chút thời gian vào bếp làm bánh khoai tây dăm bông kẹp thịt bò thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức và đừng quên chia sẻ cách làm bánh điểm tâm ngon này tới mọi người nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món điểm tâm sáng thơm ngon này!