Bữa ăn sáng là một bữa ăn quan trọng nhất trong ngày vì vậy chế biến món ăn sáng phải thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Mangdoisong.com hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mì ý sốt thịt bò bằm thơm ngon nức mũi và đẹp mắt như trong nhà hàng. Chỉ nhìn qua vẻ trang trí bề ngoài thôi cũng đủ thấy ngon rồi Và khi nếm thử thì ngon tuyệt vời ông mặt trời luôn.
Nguyên liệu là mì ý sốt thịt bò
- 300g thịt bò băm
- 1 củ hành tây
- 2 muỗng súp tỏi băm
- 4 trái cà chua
- 1 củ cà rốt
- 30g bơ
- 30g sốt cà chua
- 2 muỗng canh rượu vang đỏ
- 400g mì ý khô
- 2 muỗng cà phê lá oregano
Cách làm mì ý sốt thịt bò
- Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ, bỏ hạt cho vào máy xay xay nhuyễn.
- Hành tây cắt hạt lựu sau đó cho bơ vào chảo nấu chảy thì cho 1 muỗng tỏi băm vào phi thơm thì cho hành tây vào xào cho tới khi hơi trong là được.
- Cho thịt bò băm vào xào chúng với hành tây, nêm 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng rượu vang đỏ, 1 muỗng cà phê bột lá oregano đảo đều cho tới khi thịt bò vừa chín tới thì cho ra bát.
- Cà rốt cắt hạt lựu sau đó bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào phi thơm tỏi rồi cho cà rốt vào xào.
- Thêm cà chua xay nhuyễn vào nấu chung với lửa nhỏ cho tới khi nước sốt cà chua hơi dệt lại thì nêm sốt cà chua, 3 muỗng canh đường, ½ muỗng canh muối, 1 muỗng canh rượu vang đỏ, 1 muỗng cà phê bột lá oregano vào đảo đều và tắt bếp.
- Bắc lên bếp một nồi nước lớn cho vào 1 muỗng canh dầu nấu sôi sau đó cho mì ý vào luộc cho tới khi mì chín thì vớt mì ra trụng qua nước đun sôi để nguội cho mì không bị dính vào nhau.
Trình bày và thưởng thức
- Cho vắt mì ý ra dĩa.
- Múc 1 vá nước sốt cà chua cho lên chính giữa mì.
- Cho 2/3 vá thịt bò xào hành tây lên trên sốt cà chua.
- Cho thêm 1/3 và sốt cà chua lên trên thịt bò và cắm thêm vài lá bạc hà cho đẹp.
- Bày ra bàn và mời cả nhà cùng thưởng thức.
Món mì ý sốt thịt bò chắc hẳn không còn xa lạ gì với chúng ta nữa khi món ăn ngon này được phát triển rộng rãi khắp mọi nơi. Việc chế biến món mì ý sốt thịt bò được nhiều đầu bếp giới thiệu và công thức nấu mì ý ngày nay có thể dễ dàng mua trong siêu thị. Món ngon này phát triển mạnh mẽ nhờ vào hương vị thơm ngon đặc trưng của các gia vị tạo nên món ăn và bề ngoài trông thật bắt mắt hấp dẫn người dùng. Hãy dành chút thời gian chế biến món ăn ngon này cho những người bạn yêu thương thưởng thức nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mì ý sốt thịt bò!