Hiện nay nhiều người phụ nữ không chỉ giỏi công việc nội trợ mà còn giỏi cả công việc xã hội nữa. Chính vì phải thực hiện nhiều việc nên các mẹ luôn chọn những món ăn ngon chế biến đơn giản, nhanh chóng là món điểm tâm cho cả gia đình. Hiểu tâm lý người phụ nữ hiện đại chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thịt bò xào trứng thơm ngon nhanh chóng cho bữa ăn sáng gia đình bạn. Không chỉ đạt yếu tố ngon, nhanh gọn, món ăn còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho một bữa ăn sáng quan trọng.
Nguyên liệu làm thịt bò xào trứng
- 150g thịt bò phi lê
- 5 trái trứng gà
- 2 cây hành lá
- 1 muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng cà phê rượu thơm
- ½ muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê mắm
- 1/3 muỗng bột banking soda
- 1 muỗng canh bột bắp
Cách làm thịt bò xào trứng
- Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng theo thớ ngang của thịt, ướp thịt bò với rượu thơm, mắm, đường, banking soda, bột bắp, dầu mề đảo đều rồi ướp trong 30 phút cho thịt thấm gia vị.
- Đập trứng vào tô và cho muối vào đánh đều. Bắc chảo lên bếp cho chút đầu ăn vào đun nóng với lửa lớn rồi cho thịt bò vào xào qua.
- Trút thịt bò vào tô trứng và cho hành lá cắt nhỏ vào trộn đều. Bắc chảo lên bếp lại cho nóng sau đó trút tô trứng thịt bò vào chảo và đảo đều tay.
- Khi trứng bắt đầu sánh lại đông cục thì giảm độ đảo trứng lại và cho dầu mè vào đảo đều. Khi trứng khô thì tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc thịt bò xào trứng ra dĩa sau đó rắc chút tiêu lên trên.
- Bày ra bàn và mời cả nhà cùng thưởng thức.
Món thịt bò xào trứng ăn với bánh mì hay với cơm đều rất ngon. Món ăn ăn là sự kết hợp tinh túy cả thị bò và trứng cung cấp thật nhiều dưỡng chất cho bữa ăn gia đình bạn. Thịt bò xào theo cách này không bị mất chất và giữ được vị ngọt của thịt đồng thời trứng chín không bị cháy và quá khô. Màu sắc của món ăn cũng khá hấp dẫn với tone vàng chủ đạo điểm vào là một vài đóm đỏ nhung của thịt bò và sắc xanh của hành lá tạo nên một khung cảnh hài hòa cho món ăn. Hãy trải nghiệm và chia sẻ món ngon này tới mọi người bạn nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng. Đừng quên thích trang để được cập nhật thật nhiều món ngon mỗi ngày!