Salade bò kiểu thái là một món ăn trộn từ các loại rau củ quả kết hợp với thịt bò được xào tái có hương vị chua cay thật hấp dẫn đang được nhiều bạn trẻ gần xa mến mộ. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm làm cho món ăn ngày càng phát triển rộng rãi và thu hút được sự quan tâm của nhiều người. Tuy nhiên có nhiều bạn chế biến không đúng cách nên chưa nhận được kết quả tốt nhất chính vì vậy hôm nay Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm salade bò chua cay kiểu thái theo đúng khẩu vị của đầu bếp người thái nhé!
Nguyên liệu làm salade bò chua cay kiểu thái
- 200g thịt bò
- 1 muỗng súp dầu ô liu
- ½ muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê tiêu
- 80g giá
- 1 củ hành tây
- 1 mớ rau thơm gồm : bạc hà, rau mùi….
- 2 trái ớt cay
- 2 tép tỏi
- 1 nhánh gừng nhỏ
- 2 muỗng canh mắm ngon
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê thính
- 1 muỗng cà phê đường
Cách làm salade bò chua cay kiểu thái
- Tịt bò mua về rửa sạch, lau khô, thái miếng mỏng theo thớ ngang của thịt vừa ăn. Ướp thịt bò với dầu ô liu, muối, tiêu trộn đều và ướp trong 10 phút. Bắc chảo lên bếp cho nóng sau đó cho thịt bò vào đảo đều cho thịt bò chín tái thì cho ra dĩa.
- Tỏi, gừng băm nhỏ, ớt cắt lát, các loại rau thơm nhặt rửa sạch cắt nhỏ. Hành tây lột vỏ thái sợi, giá nhặt rửa sạch.
- Cho tất cả nguyên liệu giá, hành tây, rau thơm, tỏi, ớt, gừng vào trong âu trộn đều sau đó cho phần thịt bò vào chung trộn đều. Nêm các gia vị nước cốt chanh, mắm, đường vào âu sau đó bóp nhẹ cho các nguyên liệu thấm đều gia vị sau đó cho thính vào trộn đều.
Trình bày và thưởng thức
- Gắp salade bò chua cay kiểu thái ra dĩa.
- Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.
Vào những ngày hè oi bức khi các món ăn chiên kho nhiều dầu mỡ làm bạn ngán ngẩm thì hãy chế biến món salade bò chua cay kiểu thái cho cả nhà thưởng thức để thay đổi khẩu vị. Món ngon có vị ngọt của thịt bò chín tái, giá và hành tây giòn ngon cộng và đó là hương thơm các loại rau làm cho món ăn thêm hấp dẫn với vị chua cay hài hòa. Với sự kết hợp độc đáo của các màu sắc rau thịt tự nhiên tạo vẻ bề ngoài thật bắt mắt khiến cho người dùng khó có thể chối từ khi vừa chiêm ngưỡng.
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salade bò chua cay kiểu thái đồng thời chia sẻ kinh nghiệm làm món ngon này tới mọi người nhé!