Salade bò chiên măng tây là một món ăn ngon đang được nhiều bạn trẻ mến mộ. Với hương vị thịt bò nồng ấm kết hợp với những ngọn măng tây xanh nhiều vitamin và chất sơ sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú và ngon miệng. Mangdoisong.com hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn cách làm salade bò chiên măng tây theo phong cách ẩm thực tây âu nhé!
Nguyên liệu là salade bò chiên măng tây
- 250g thịt bò
- ½ muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê tiêu
- 100g ngọn măng tây
- 120g bột bắp
- 1 trái dưa leo
- ½ củ hành tây tím
- 1 trái ớt cay
- 50g rau cải mầm
- 1 cây xà lách
- 30ml nước tương
- 45ml giấm
- 60ml dầu hạt cải
- 20ml dầu mè
- 10g mè rang
Cách làm salade bò chiên măng tây
- – Thịt bò mua về các bạn rửa sạch, lau khô cho vào ngăn đông tủ lạnh 20 phút rồi lấy ra thái miếng mỏng. Ướp thịt bò với muối và tiêu trong 20 phút cho thấm gia vị.
- Rau mầm và xà lách nhặt rửa sạch để ráo. Măng tây cắt khúc vừa ăn, rửa sạch sau đó cho vào nồi nước sôi có chút muối trụng qua cho chín tái rồi xả lại bằng nước lọc.
- Dưa leo rửa sạch thái miếng chéo. Hành tây tím thái sợi, ớt thái lát.
- Lấy một cái tô cho nước tương, giấm, dầu hạt cải, dầu mè, mè rang vào trộn đều.
- Lấy thịt ra tẩm qua bột bắp rồi cho vào chảo dầu nóng chiên vàng. Quá trình chiên bạn chú ý vì thịt mỏng nên mau chín các bạn phải lật mặt và nhanh tay gắp thịt ra khi thịt hơi vàng. Vớt thịt ra giấy thấm dầu.
Trình bày và thưởng thức
- Cho phần rau xà lách và cải mầm lên dĩa.
- Tiếp theo là măng tây, hành tây, ớt, dưa leo lên trên.
- Xếp các lát thịt bò lên trên cùng và chan nước sốt chuẩn bị sẵn lên trên.
- Bày ra bàn và mời cả nhà cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất khâu chế biến monsalade bò chiên măng tây rồi. Thật đơn giản và mất chút thời gian bạn đã có một món ăn thơm ngon và đẹp mắt như trong nhà hàng năm sao rồi. hãy trải nghiệm và chia sẻ bí quyết làm món salade bò chiên măng tây tới mọi người để ai cũng có thể thưởng thức món ăn thơm ngon nổi tiếng này nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salade bò chiên mắng tây nhé!