Trong các phim truyền hình hàn quốc chúng ta thường bắt gặp những bữa ăn của người Hàn họ thường dùng một món ăn sệt có màu đỏ tươi đó chính là món thịt bò bằm sốt hạt tương ớt. Đây là một món ăn ngon truyền thống của xứ sở kim chi được nhiều người trên thế giới yêu thích và thường xuyên chế biến làm món ăn ngon cho gia đình. Hôm nay Mangdoisong.com sẽ đồng hành cùng bạn đi tìm hiểu công thức cũng như cách chế biến món ngon này nhé!
Nguyên liệu làm thịt bò bằm sốt hạt tương ớt
- 200g thịt bò
- 20g tương ớt hàn quốc
- 1 muỗng canh hạt óc chó băm nhỏ
- 1 muỗng canh hạt hướng dương
- 1 muỗng canh hạt hạnh nhân băm nhỏ
- 1 muỗng canh nhân hạt bí ngô
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng canh mè trắng
- 100ml nước hành tây ép
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh dầu mè
- 2 muỗng canh hạt nêm
Cách làm thịt bò bằm sốt hạt tương ớt
- Thịt bò rửa sạch, lau khô, băm nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng canh dầu mè vào phi thơm tỏi sau đó cho hành tây vào xào thơm.
- Cho thịt bò vào chảo hành tây xào thơm trong 1 phút rồi sau đó cho tương ớt Hàn Quốc vào đảo đều đun sôi trong 5 phút.
- Thêm các loại hạt vào trộn đều nấu tiếp trong 2 phút.
- Nêm dầu mè, mật ong, 2 muỗng canh hạt nêm vào trộn đều nấu thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc thịt bò bằm sốt hạt tương ớt ra bát.
- Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã chế biến xong món thịt bò bằm sốt hạt tương ớt thơm ngon theo phong cách Hàn Quốc rồi. Món ăn ngon được kết hợp từ thịt bò đậm đà nhiều chất dinh dưỡng, các loại hạt nhiều vitamin thơm bùi, hòa vào cùng nước sốt tương ớt thơm cay nồng nàn tạo thành một mon ăn hấp dẫn về hương vị lẫn màu sắc. Vào những ngày mưa bạn nên chế biến món thịt bò bằm sốt hạt tương ớt thơm ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm nấu món ngon này tới mọi người nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng!