Rau muống xào tỏi là một món ăn quá quen thuộc với bữa cơm hàng ngày của chúng ta rồi nhưng tại sao chúng ta xào ở nhà rau muống không được xanh, thịt bò lại dai hơn khi thưởng thức ở nhà hàng? Đó cũng là câu hỏi của nhiều bạn đọc giả cho nên hôm nay Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn cách bạn cách làm rau muống xào thịt bò ngon thơm lừng và đẹp mắt như trong nhà hàng cho các bạn tham khảo nhé!
Nguyên liệu làm rau muống xào thịt bò
- 200g thịt bò
- 1 bó rau muống nước
- ½ củ tỏi
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 2 muỗng súp nước tương
- ½ muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng súp dầu hào
- Dầu ăn
Cách làm rau muống xào thịt bò
- Rau muống mua về các bạn nhặt bỏ phần lá và cuống già, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, để ráo.
- Thịt bò rửa sạch, lau khô, cắt miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với hạt nêm, tiêu, 1 muỗng súp dầu ăn, ½ số tỏi băm trộn đều ướp trong 15 phút cho thấm gia vị.
- Bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào nấu nóng thì cho thịt bò vào xào cho chín tái và săn lại thì cho ra dĩa.
- Cho thêm chút dầu ăn vào chảo phi thơm số tỏi băm còn lại rồi cho rau muống vào xào với lửa to.
- Khi rau muống vừa chín tới thì cho phần thịt bò vào xào chúng và nêm nếm nước tương cùng dầu hào vào đảo đều trong 2 phút cho gia vị thấm đều nguyên liệu thì tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc thịt bò xào rau muống ra dĩa.
- Rắc lên vài lát ớt sừng rồi bày ra bàn mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy chúng ta đã chế biến thành công món rau muống xào thịt bò thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức rồi. Với cách làm rau muống xào thịt bò theo chỉ dẫn của chúng tôi bạn sẽ có một dĩa rau mống xào thịt bò thơm ngon bởi những miếng thịt bò mềm ngọt không bị mất chất dinh dưỡng, rau muống xanh ươm vừa chín tới vẫn còn giòn, tất cả hòa vào trong hương tỏi phi thật thơm khiến cho mọi người không thể chối từ. Hãy thử chế biến món ngon này theo hướng dẫn của chúng tôi và cảm nhận sự khác biệt đồng thời chia sẻ kinh nghiệm này tới mọi người để ai cũng có thể ché biến một dĩa rau muống xào thịt bò thơm ngon bắt mắt như nhà hàng nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng.