Cơm gà lá dứa là một món ăn rất đẹp mắt và bổ dưỡng thay vì cách nấu như thông thường bạn sẽ rất khó dụ bé ăn cơm. Vậy tai sao không bỏ thêm một tí thời gian chế món cơm gà lá dứa, đảm bảo với hình thức bên ngoài đẹp mắt và hấp dẫn sẽ làm cho bé tự ăn mà không cần mẹ đút. Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cơn gà lá dứa vừa ngon vừa đẹp ai cũng thích!
Nguyên liệu làm cơm gà lá dứa
- 300g đùi gà rút xương
- ½ bát gạo tẻ
- 1 cây lá dứa
- 1 muỗng súp sả băm
- ½ muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- ¼ muỗng cà phê tiêu.
- Tăm tre
- Dầu ăn
- 50g cà rốt tỉa hoa
- 100g súp lơ cắt miếng
Cách làm cơm gà lá dứa
- Thịt gà mua về rửa sạch để ráo, cát miếng vuông 3cm sau đó cho thịt gà vào tô ướp cùng sả, muối, tiêu, hạt nêm, 1 muỗng dầu ăn trộn đều.
- Cắt lá dứa cuốn từng miếng thịt gà lại rồi dùng tăm tre ghim lại cho khỏi bung.
- Phần còn lại của lá dứa ta cắt nhỏ cho vào máy xay cùng chút nước xay nát rồi lọc qua rây để láy nước lá dứa.
- Vo sạch gạo rồi cho nước lá dứa và nước vào bằng lượng nước bình thường bạn hay nấu sau đó cho vào nồi bật nút.
- Bắc chảo lên bếp cho nhiều dầu ăn vào nấu nóng già sau đó cho thịt gà cuộn lá dứa vào chiên cho thịt gà chín. Nếu bé thích thịt gà nướng thì bạn cũng có thể nướng với than hoa. Thịt chín gắp ra dĩa.
- Cơm chín ta bới cơm cho vào khuôn tạo hình.
- Bắc nồi nước lên bếp đun sôi sau đó cho cà rốt và súp lơ vào luộc chín thì vớt ra để ráo.
Trình bày và thưởng thức
- Cho tất cả cơm, thịt chiên, rau luộc vào dĩa trang trí như trong hình.
- Bày len bàn và mời con yêu thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất khâu chế biến cơm gà lá dứa thơm ngon và nhiều dưỡng chất rồi. Với cách trang trí bài bản kết hợp cùng hương thơm của lá dứa, một hương vị tự nhiên được tất cả mọi người yêu thích. Không chỉ bé đam mê món này không đâu mà bạn còn có thể biến tấu thêm một chút để làm quà kỉ niệm ngày quen nhau hay ngày lễ cho ông xã yêu đấy nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng!
