Còn gì tuyệt vời hơn 1 chén thịt ba rọi kho tiêu xanh ăn với cơm nóng. Từng cơn gió hiu hiu thổi qua mang nàng công chúa tuyết tới. 1 mùa đông lạnh giá sắp tới vậy chúng ta chuẩn bị món gì cho mùa đông này? Thịt ba rọi kho tiêu xanh xếp top ten những món ngon cho mùa đông, chúng ta cùng thực hiện nhé!
NGUYÊN LIỆU CHO MÓN THỊT BA RỌI KHO TIÊU XANH
- Thịt ba rọi 500g
- 15 chùm tiêu xanh
- 1 trái ớt sừng
- Hành lá
- Hạt nêm
- Mắm ngon
- Dầu điều
- Đường
- Tỏi
THỰC HIỆN MÓN THỊT BA RỌI KHO TIÊU XANH
Bước 1: Sơ chế
- Thịt heo làm sạch, thái miếng vừa ăn
- Tiêu xanh rửa sạch đập dập
- Ớt sừng cắt miếng
- Hành lá bỏ rễ rửa sạch thái sợi
Bước 2: Ướp thịt
- Cho thịt, tiêu, ớt, hạt nêm, mắm, đường, dầu điều vào nồi đất xóc đều ướp nửa tiếng
Bước 3: Kho thịt
- Cho 1 ít dầu ăn vào nồi phi hành thơm
- Cho thịt, 50ml nước vào nấu trong 15 phút với lửa liu riu
- Khi nước thịt sánh lại thì tắt bếp
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
- Múc thịt ra dĩa
- Trang trí thêm hành lá và ớt
- Ăn với dưa leo hay cà chua sống.
Có những món công phu ăn 1 lần lại quên, có những món đơn giản ăn vào nhớ mãi. Mùa đông bữa cơm thịt kho nóng ấm chan chứa bao nhiêu tình cảm của người mẹ. Mẹ là người phụ nữ tuyệt vời nhất trong gia đình.
Mangdoisong.com chúc bạn thật hạnh phúc bên bữa cơm gia đình!