Thịt bê là một loại thực phẩm ngon nhiều chất dinh dưỡng đang được nhiều người lự chọn để chế biến các món ăn ngon trong gia đình. Trong thịt bê có nhiều chất dinh dưỡng với hàm lượng cao như sắt, kẽm, phốt pho và đặc biệt là giàu chất đạm. Món bê được chế biến thành rất nhiều món ăn trong đó món bê xào hành tây vẫn là món ngon được phổ biến thông dụng nhất. Mangdoisong.com hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thịt bê xào hành cần ngon đẹp mắt như trong nhà hàng cho cả nhà mê say thưởng thức.
Nguyên liệu làm thịt bê xào hành cần
- 300g thịt bê
- 1 củ hành tây
- 1 mớ cần tây
- 2 cây tỏi tươi
- 2 trái cà chua
- 1 củ hành tím
- Dầu ăn
- 1 nhánh gừng
- 1 muỗng hạt nêm
- 1 muỗng dầu hào
- 1 muỗng súp mắm nhỉ
Cách làm thịt bê xào hành cần
- Thịt bê mua về rửa sạch, lau khô, thái miếng mỏng. Ướp thịt bê với hạt nêm và hành tím, gừng băm trộn đều ướp trong 15 phút cho thịt thấm đều gia vị.
- Hành tây lột vỏ thái miếng mỏng theo chiều dọc, cà chua chẻ múi cau, cần và cây tỏi nhặt rửa sạch rồi cắt khúc 5cm.
- Bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào nấu nóng rồi cho thịt bê vào xào thơm cho thịt bê săn lại thì cho ra dĩa.
- Cho thêm miếng dầu ăn vào chảo nấu nóng rồi cho cà chua, hành tây, cần, tỏi vào xào cho chín tái.
- Cho thịt bê vào xào chúng rồi nên nếm dầu hào và mắm vào đảo đều cho thịt bê xào cần hành thấm đều gia vị rồi tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc thịt bê xào hành cần ra dĩa sau đó rắc lên một chút tiêu cho thơm.
- Trang trí dưa leo cắt lát, cà chua tỉa hoa, và cho ít lá bạc hà lên trên cho đẹp.
- Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món thịt bê xào hành cần ngon thơm mà vô cùng hấp dẫn như nhà hàng rồi. Món ăn có thể dúng làm món nhậu khi ta nêm lạt hơn một chút và làm món ăn cơm thì vô cùng tuyệt vời. Bạn hãy trải nhiệm và chia sẻ cách làm món thịt bê xào hành cần tới mọi người để ai cũng được thưởng thức món ngon này nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng. Chúng tôi luôn mong được sự đóng góp ý kiến từ phía đọc giả để phát triển nền ăm thực việt nam ngày càng giàu đẹp và phong phú!