Tôm xào đậu phụ ớt chuông xanh là một món ăn thơm ngon bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể với hương vị đậm đà hài hòa chế biến đơn giản. Hôm nay chúng ta cùng nhau đi tìm hiểu nguyên liệu và cách làm tôm xào đậu phụ ớt chuông xanh ngon để làm món ăn mặn đãi cả nhà trong bữa cơm nhé!
Nguyên liệu làm tôm xào đậu phụ ớt chuông xanh
- 250g tôm sú
- 200g đậu phụ non
- 1 trái ớt chuông xanh
- 2 tép tỏi
- 1 chén con bột bắp
- 1 muỗng súp sốt hosin
- 1 muỗng súp dầu hào
- ½ muỗng súp xì dầu
Cách làm tôm xào đậu phụ ớt chuông xanh
- Tôm mua về lột vỏ gỡ bỏ chỉ đen rửa sạch, để ráo.
- ớt chuông xanh rửa sạch bỏ hạt thái sợi.
- Đậu phụ cắt miếng vừa ăn lăn qua bột bắp sau đó bắc chảo lên bếp cho nhiều dầu vào nấu nóng rồi cho đậu phụ vào chiên vàng thì vớt ra dĩa.
- Gạn bớt dầu trong chảo ra rồi cho tỏi băm vào phi thơm sau đó cho tôm vào xào qua cho thơm và chuyển sang màu hồng thì cho ớt chuông vào xào.
- Khi ớt chuông chín tái thì cho tiếp đậu phụ và nêm nếm sốt hosin, dầu hào và xì dầu vào chảo trộn đều cho các nguyên liệu thấm đều gia vị. khi các nguyên liệu đã chín tới thì tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc tôm xào đậu phụ ớt chuông xanh ra dĩa.
- Rắc chút tiêu lên mặt cho thơm rồi bày ra bàn mời cả nhà cùng thưởng thức.
Cách làm tôm xào đậu phụ ớt chuông xanh thật đơn giản và thật nhanh đúng không nào? Chỉ với chút thời gian bạn đã chế biến xong món tôm xào đậu phụ ớt chuông xanh thơm ngon rất bén cơm cho cả nhà thưởng thức. Thịt tôm chín tới còn giữ được vị ngọt của thịt tôm, ớt chuông xanh thì giòn và đậu hủ được bao bọc bởi lớp ngoài vàng giòn bên trong mềm ngọt nhiều dưỡng chất. Hãy thường xuyên chế biến món ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức và chia sẻ bài viết này tới mọi người bạn nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng bên gia đình với món tôm xào đậu phụ ớt chuông xanh!